{"id":24152,"date":"2021-09-03T00:01:00","date_gmt":"2021-09-02T22:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/diy-energieriegel-fur-radsportler-3-rezepte\/"},"modified":"2021-09-15T13:24:36","modified_gmt":"2021-09-15T11:24:36","slug":"diy-energieriegel-fur-radsportler-3-rezepte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/de\/diy-energieriegel-fur-radsportler-3-rezepte\/","title":{"rendered":"DIY-Energieriegel f\u00fcr Radsportler &#8211; 3 Rezepte"},"content":{"rendered":"<p><b><\/b><span style=\"font-weight: 400;\">In unserem neuen Siroko-Blog zum Thema Ern\u00e4hrung im Radsport erkl\u00e4ren wir dir, wie du 3 verschiedene Arten von Energieriegeln ganz einfach zu Hause zubereiten kannst. Der erste Riegel eignet perfekt f\u00fcr Liebhaber knuspriger Snacks und kommt ohne Ofen aus, ist also ganz einfach. Der zweite ist sogar noch einfacher, denn er ben\u00f6tigt ebenfalls keine Hitze und nur drei Zutaten. Den Schluss bildet ein Rezept, das sich stark von den beiden anderen unterscheidet. Keine Haferflocken, kein Backen und das Ergebnis ist ein Riegel, der eine Art Zwischending zwischen s\u00fc\u00dfem Brot und feuchtem Biskuit ist. Einfach lecker!\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Knusprige Schoko-Energieriegel<\/b><\/h3>\n<div class=\"video-wrapper\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.tokyvideo.com\/embed\/94604\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"\" webkitallowfullscreen=\"\" mozallowfullscreen=\"\" allowtransparency=\"\" style=\"display: block; max-width: 100%; margin: 0 auto 10px;\"><\/iframe><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>Diese Riegel sind vielleicht nicht unsere ges\u00fcndesten, aber mit Sicherheit die knusprigsten und die am einfachsten zuzubereitenden. Sie m\u00fcssen nicht gebacken werden und es werden einfache Zutaten verwendet, die man leicht durch andere ersetzen kann, sollte man nicht alles zu Hause haben. Ein Tipp: Je nachdem, welche Art von Schokolade du verwendest, solltest du an hei\u00dfen Tagen vorsichtig sein, denn je mehr Zucker und Kakaobutter die Schokolade enth\u00e4lt, desto leichter schmilzt sie. Bitter- oder Zartbitterschokolade enthalten weniger Zucker und mehr Kakaomasse, schmelzen also nicht so schnell.<\/span><\/p>\n<p><b>Zutaten:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">190 g Erdnussbutter (\u00be Cup), du kannst auch Tahini, normale Butter oder andere Nussbutter verwenden.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">53 g Schokolade (\u2153 Cup). Je nach Geschmack. Wir verwenden dunkle Schokolade mit 74% Kakaoanteil.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">115 g Honig (\u2153 Cup). Jedes andere S\u00fc\u00dfungsmittel ist ebenfalls geeignet. Sogar Zucker funktioniert, wenn man ihn vorher in ein wenig Wasser aufl\u00f6st. \u2153 Cup Wasser auf 1 \u2153 Cup Zucker.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">5 g unges\u00fc\u00dftes, entfettetes Kakaopulver (1 Essl\u00f6ffel).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">150 g ger\u00f6stete kernige Haferflocken (1 \u2154 Cup).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">150 g Granola oder Knusperm\u00fcsli (1 \u2153 Cup).\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">80 g Vollkorncerealien (2 Cups).<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Je nach Belieben k\u00f6nnen auch andere Cerealiensorten (Cornflakes, Kleie-Sticks, Kleie-Flocken, M\u00fcsli&#8230;) sowie gehackte oder gehobelte N\u00fcsse (Mandeln, Haseln\u00fcsse, Pistazien, Waln\u00fcsse&#8230;) verwendet werden. Achte darauf, dass das Gesamtgewicht der drei Cerealiensorten eingehalten wird, insgesamt etwa 380-400 Gramm.<\/span><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Eine gro\u00dfe Glas- oder Tupperwareform mit Backpapier auslegen. Wir verwenden eine Gr\u00f6\u00dfe von 20 x 28 cm (8 x 11 Zoll). Du solltest eine \u00e4hnliche Gr\u00f6\u00dfe verwenden; in einer kleineren Form werden die Riegel dicker, in einer gr\u00f6\u00dferen w\u00fcrden sie zu d\u00fcnn.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel Haferflocken, Granola und die Vollkorncerealien miteinander vermengen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Schokolade in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen und gegebenenfalls Erdnussbutter und Honig hinzugeben. Sobald alles geschmolzen ist, den Topf vom Herd nehmen, den Essl\u00f6ffel entfetteten Kakao hinzugeben und gut verr\u00fchren. Masse in die Sch\u00fcssel geben und umr\u00fchren, bis alles gut miteinander vermengt ist.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Masse in die Form gie\u00dfen und gleichm\u00e4\u00dfig verteilen. Ein St\u00fcck Backpapier in Gr\u00f6\u00dfe der Form auf die Masse legen. Mit den H\u00e4nden festdr\u00fccken, damit sie kompakter wird. Eine weitere Schale in \u00e4hnlicher Gr\u00f6\u00dfe auf das Backpapier legen und mit Gewichten beschweren (Konservendosen, Einmachgl\u00e4ser, Milcht\u00fcten).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Form \u00fcber Nacht bzw. f\u00fcr etwa 6-8 Stunden in den K\u00fchlschrank stellen. Aus dem K\u00fchlschrank nehmen und nach Belieben zuschneiden. Die Menge ergibt etwa 12 Riegel.<\/span><\/p>\n<p><b>N\u00e4hrwertangaben<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Jede Portion kommt auf 261 Kalorien, 10,7 g Fett, 30,8 g Kohlenhydrate und 8,2 g Protein.<\/span><\/p>\n<h3><b>Supereinfache M\u00fcsliriegel ohne Backen<\/b><\/h3>\n<div class=\"video-wrapper\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.tokyvideo.com\/embed\/94605\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"\" webkitallowfullscreen=\"\" mozallowfullscreen=\"\" allowtransparency=\"\" style=\"display: block; max-width: 100%; margin: 0 auto 10px;\"><\/iframe><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>Dieses Rezept ist denkbar einfach, denn du brauchst nur Honig, Erdnussbutter und ein M\u00fcsli deiner Wahl. Mit N\u00fcssen und Samen, mit Trockenfr\u00fcchten, mit Schokolade&#8230; was immer dein Herz begehrt.<\/span><\/p>\n<p><b>Zutaten:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">280 g M\u00fcsli (3 Cups).\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">115 g Honig (\u2153 Cup).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">85 g Erdnussbutter (\u2153 Cup).<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Eine 20 x 15 cm gro\u00dfe Tupperwareform mit \u00d6l oder Antihaft-Spray einfetten. Du kannst auch eine Backform verwenden, aber Tupperware eignet sich am besten, da sich die Riegel in ihr im K\u00fchlschrank aufbewahren lassen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Honig und Erdnussbutter in einem mittelgro\u00dfen Topf miteinander vermengen und zum K\u00f6cheln bringen. Unter st\u00e4ndigem R\u00fchren alles gut miteinander vermengen. Das Ganze sollte nicht l\u00e4nger als 2 Minuten in Anspruch nehmen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vom Herd nehmen und das M\u00fcsli hinzugeben. Alles gut miteinander vermengen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Masse in die Tupperwaredose gie\u00dfen. Alles gleichm\u00e4\u00dfig verteilen und mit den H\u00e4nden festdr\u00fccken. Beh\u00e4lter f\u00fcr 30 Minuten in den Gefrierschrank bzw. f\u00fcr 6-8 Stunden in den K\u00fchlschrank stellen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Herausnehmen und in 8 St\u00fccke schneiden. Riegel im K\u00fchlschrank aufbewahren und nach Belieben genie\u00dfen.<\/span><\/p>\n<p><b>N\u00e4hrwertangaben<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wir haben uns f\u00fcr ein M\u00fcsli mit 50 % N\u00fcssen (Mandeln, Pekann\u00fcsse, Haseln\u00fcsse und K\u00fcrbiskerne) und Trockenfr\u00fcchten (Datteln, Ananas, Kokosnuss, Papaya und Banane) entschieden. Mit einem solchen M\u00fcsli kommt jede Portion auf 238 Kalorien, 8 g Fett, 33,5 g Kohlenhydrate und 5 g Eiwei\u00df.<\/span><\/p>\n<h3><b>Riegel mit Orange, Zimt und Waln\u00fcssen<\/b><\/h3>\n<div class=\"video-wrapper\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.tokyvideo.com\/embed\/95420\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"\" webkitallowfullscreen=\"\" mozallowfullscreen=\"\" allowtransparency=\"\" style=\"display: block; max-width: 100%; margin: 0 auto 10px;\"><\/iframe><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>Zugegeben, Haferflocken kommen in fast jedem unserer Rezepte zum Einsatz und das ist nicht unbedingt jedermanns Sache. Kein Problem, hier verwenden wir sie nicht, sondern bieten eine Alternative f\u00fcr all diejenigen, die gerne mal etwas anderes ausprobieren m\u00f6chten. Diese Riegel sind sehr weich, \u00e4hnlich wie ein feuchter Biskuit, mit einem intensiven Orangengeschmack und knackigen Waln\u00fcssen.<\/span><\/p>\n<p><b>Zutaten:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">350 g Weizenvollkornmehl (2 \u00bd Cups). Normales Mehl geht auch.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">100 g gehackte Waln\u00fcsse (1 Cup). Pistazien passen ebenfalls gut zu Orange.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bd Teel\u00f6ffel Backpulver<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bd Teel\u00f6ffel Backnatron<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 Teel\u00f6ffel Zimt. Optional Ingwer.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">180 ml Orangensaft (\u00be Cup)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 Teel\u00f6ffel Orangenzesten<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">175 g kleingehacktes Orangeat (1 Cup). Falls nicht vorhanden, Datteln oder getrocknete Feigen verwenden.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 gro\u00dfes verquirltes Ei<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">115 g Honig (\u2153 Cup)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">65 g Erdnussbutter (\u00bc Cup)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Eine <span>20 x 28 cm (8 x 11 Zoll)<\/span> gro\u00dfe Backform mit \u00d6l oder Antihaft-Spray einfetten. Du kannst auch eine gr\u00f6\u00dfere oder eine kleinere Form verwenden, aber bedenke, dass die Backzeit in einer gr\u00f6\u00dferen Form etwas k\u00fcrzer und in einer kleineren Form etwas l\u00e4nger ist. Backform beiseite stellen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ofen auf 180\u00ba C (350\u00ba F) vorheizen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Zuerst die trockenen Zutaten. In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel Weizenvollkornmehl, Backpulver, Natron und gehackte Waln\u00fcsse miteinander vermengen. Mit einem Holz- oder Plastikl\u00f6ffel gut vermischen. Beiseite stellen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Zeit f\u00fcr die feuchten Zutaten. In einem mittelgro\u00dfen Topf Butter und Honig bei niedriger Hitze einige Minuten lang schmelzen lassen. Vom Herd nehmen. Orangensaft, Orangenzesten, Orangeat und das verquirlte Ei hinzugeben. Alles mit einem Schneebesen vermengen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die feuchten Zutaten in die Sch\u00fcssel mit den trockenen Zutaten geben und mit einem L\u00f6ffel verr\u00fchren, bis ein glatter und kompakter Teig entsteht.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Teig in die Form gie\u00dfen und gleichm\u00e4\u00dfig verteilen, ohne ihn zu fest anzudr\u00fccken. Bei 180\u00ba C (350\u00ba F) 12 Minuten oder so lange backen, bis die Masse den Zahnstochertest besteht.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Form aus dem Ofen nehmen und vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen. Nach dem Abk\u00fchlen in 12 Portionen schneiden.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>N\u00e4hrwertangaben<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Jede Portion kommt auf 255 Kalorien, 9 g Fett, 35 g Kohlenhydrate und 7,5 g Protein.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In unserem neuen Siroko-Blog zum Thema Ern\u00e4hrung im Radsport erkl\u00e4ren wir dir, wie du 3 verschiedene Arten von Energieriegeln ganz einfach zu Hause zubereiten kannst. Der erste Riegel eignet perfekt f\u00fcr Liebhaber knuspriger Snacks und kommt ohne Ofen aus, ist also ganz einfach. 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