{"id":23428,"date":"2021-06-04T00:01:00","date_gmt":"2021-06-03T22:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/nutricion-y-ciclismo-que-comer-y-cuanto-segun-duracion-e-intensidad\/"},"modified":"2021-09-15T13:21:11","modified_gmt":"2021-09-15T11:21:11","slug":"nutricion-y-ciclismo-que-comer-y-cuanto-segun-duracion-e-intensidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/nutricion-y-ciclismo-que-comer-y-cuanto-segun-duracion-e-intensidad\/","title":{"rendered":"Nutrici\u00f3n y Ciclismo: Qu\u00e9 comer y cu\u00e1nto seg\u00fan duraci\u00f3n e intensidad"},"content":{"rendered":"

<\/b>Algunas de las grandes preguntas y dudas que tienen los ciclistas, sean o no principiantes, tienen que ver con la alimentaci\u00f3n. <\/span>Saber qu\u00e9 comer antes, durante y despu\u00e9s de andar en bicicleta es muy importante para disfrutar del ciclismo sin sufrir m\u00e1s de la cuenta<\/b>. En este art\u00edculo nos vamos a ocupar del durante para tratar de arrojar algo de claridad sobre <\/span>c\u00f3mo debemos alimentarnos mientras estamos andando la bici<\/b> para que nuestro rendimiento no se vea perjudicado por una incorrecta alimentaci\u00f3n, por defecto o por exceso.<\/span><\/p>\n

El art\u00edculo est\u00e1 dividido en dos partes:\u00a0<\/span><\/p>\n

    \n
  1. Cu\u00e1ntas calor\u00edas comer seg\u00fan la duraci\u00f3n e intensidad de la salida en bici<\/span><\/li>\n
  2. Ejemplos de qu\u00e9 comer andando en bici en los que enumeramos comida, cantidades y calor\u00edas.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    Antes de empezar vamos a explicar <\/span>como funciona nuestro cuerpo cuando realizamos una actividad f\u00edsica como es el ciclismo<\/b> para comprender qu\u00e9 sucede cuando andamos en bici y c\u00f3mo reacciona nuestro organismo ante los diferentes tipos de esfuerzos.<\/span><\/p>\n

    Cuando montamos en bici nuestro metabolismo est\u00e1 funcionando como un coche h\u00edbrido, pero en este caso los combustibles son la grasa y el gluc\u00f3geno.<\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

    Cuando entrenas duro<\/b>, con mucha intensidad y cerca o por encima de tu umbral anaer\u00f3bico, <\/span>quemas m\u00e1s gluc\u00f3geno que grasa<\/b>.<\/span><\/p>\n

    Cuando entrenas suave<\/b> o llevas un ritmo moderado por debajo de tu umbral est\u00e1s consumiendo <\/span>mitad y mitad<\/b>.\u00a0<\/span><\/p>\n

    Siempre consumimos grasa, pero cuanto m\u00e1s fuerte sea el entrenamiento m\u00e1s gluc\u00f3geno entrar\u00e1 en el motor<\/b> porque es la forma m\u00e1s sencilla y eficiente de darle a los m\u00fasculos energ\u00eda.<\/span><\/p>\n

    Por la grasa no te preocupes porque <\/span>nuestro cuerpo tiene reservas casi infinitas<\/span><\/a>. Tendr\u00edas que estar mucho tiempo sin comer para agotarlas porque se calcula que <\/span>una persona con un \u00edndice de grasa corporal normal tendr\u00eda en torno a 80.000-100.000 calor\u00edas almacenadas en su cuerpo en forma de grasa<\/b>. Algunos atletas de \u00e9lite han llegado a porcentajes de grasa muy bajos (en torno a 5%) y aun as\u00ed son reservas m\u00e1s que suficientes para realizar un Ironman.<\/span><\/p>\n

    En cuanto al gluc\u00f3geno, <\/span>en nuestros m\u00fasculos y en nuestro h\u00edgado podemos tener en torno a 2.400 calor\u00edas almacenadas<\/span><\/a>. La cantidad depende un poco del tama\u00f1o de tu cuerpo, de tu estado de forma, del entrenamiento del d\u00eda anterior y de la alimentaci\u00f3n durante y al final para reponer las reservas consumidas durante el ejercicio.<\/span><\/p>\n

    Sobre la prote\u00edna ya hablamos en <\/span>este art\u00edculo m\u00e1s extensamente sobre su consumo y su importancia<\/span><\/a>. En lo que se refiere a nuestro rendimiento durante el ejercicio <\/span>no hay estudios concluyentes que sugieran que su consumo junto con carbohidratos mejora el rendimiento respecto al consumo solo de carbohidratos<\/span><\/a>. Aunque <\/span>s\u00ed que es importante consumir las cantidades recomendadas de prote\u00edna para una correcta recuperaci\u00f3n<\/b>. Se puede comer algo de prote\u00edna durante la pr\u00e1ctica del ciclismo, sobre todo cuando es de larga duraci\u00f3n y la carga de entrenamiento es alta.<\/span><\/p>\n

    Dicho todo esto vamos con lo realmente importante. Lo que todo ciclista desea saber para no terminar cogiendo la p\u00e1jara del siglo. <\/span>\u00bfCu\u00e1nto comer andando en bici y cada cuanto tiempo?<\/b>. Aqu\u00ed tienes una <\/span>tabla con las ingestas seg\u00fan la duraci\u00f3n y la intensidad de la salida o entrenamiento<\/b>:\u00a0<\/span><\/p>\n