{"id":35433,"date":"2022-05-13T11:00:00","date_gmt":"2022-05-13T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/?p=35433"},"modified":"2022-09-20T16:49:27","modified_gmt":"2022-09-20T14:49:27","slug":"como-hacer-y-transportar-geles-energeticos-para-ciclismo-3-recetas-diy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/como-hacer-y-transportar-geles-energeticos-para-ciclismo-3-recetas-diy\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer y transportar geles energ\u00e9ticos para ciclismo &#8211; 3 Recetas DIY"},"content":{"rendered":"\n<p>Uno de nuestros primeros art\u00edculos sobre nutrici\u00f3n fue este donde os ense\u00f1amos <a href=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/3-recetas-caseras-para-ciclistas-bebida-gel-y-barrita\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">tres recetas caseras para hacer una bebida isot\u00f3nica, un gel y una barrita energ\u00e9tica<\/a>. El post tuvo mucho \u00e9xito y los videos que publicamos en nuestras redes sociales recibieron muy buen feedback. Desde entonces hemos seguido publicando recetas, pero todas de <a href=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/3-recetas-de-barritas-energeticas-caseras-para-ciclismo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">barritas<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/como-hacer-pasteles-de-arroz-para-ciclismo-y-como-envolverlos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">pasteles de arroz<\/a>. Por eso en esta nueva entrega nos vamos a centrar exclusivamente en hacer 3 geles energ\u00e9ticos y en ampliar las distintas opciones que hay para llevarlos cuando andamos en bici.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Gel energ\u00e9tico sabor chocolate<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.tokyvideo.com\/es\/embed\/143846\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"\" webkitallowfullscreen=\"\" mozallowfullscreen=\"\" allowtransparency=\"\" style=\"display:block;max-width:100%;margin:0 auto 10px\"><\/iframe><p style=\"text-align:center;max-width:100%;width:100%;height:auto;margin:0 auto;font-size:14px\"><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong> para obtener aproximadamente 120 gramos de gel energ\u00e9tico:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>2 d\u00e1tiles sin hueso, aproximadamente 20 g. Tambi\u00e9n puedes usar uvas o ciruelas pasas.<\/li><li>10 g &#8211; 1 tbsp de chocolate.<\/li><li>70 g &#8211; 3 \u00bd tbsp de Miel, melaza, jarabe de arce, sirope de agave.&nbsp;<\/li><li>20 g &#8211; 4 tsp de zumo de lim\u00f3n o lima.&nbsp;<\/li><li>1 cucharadita de cacao desgrasado.<\/li><li>1 Pizca de Sal.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Pon los 2 d\u00e1tiles (las uvas o las ciruelas pasas) a remojo durante un par de horas. Si quieres que se ablanden antes puedes remojarlos en agua caliente durante 20-30 minutos. Una vez que est\u00e9n blandos esc\u00farrelos bien. Derrite los 10 g de chocolate en el microondas durante unos segundos. Pon los d\u00e1tiles y el chocolate derretido en una jarra. A\u00f1ade la miel, el zumo de lim\u00f3n o lima, el cacao y la sal. Bate toda la mezcla hasta que quede la consistencia de un pur\u00e9 suave y ligeramente l\u00edquido. Si est\u00e1 muy espeso a\u00f1ade agua poco a poco, no queremos que sea excesivamente acuoso.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Informaci\u00f3n nutricional:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Toda la preparaci\u00f3n tiene 374 calor\u00edas. 77 g de carbohidratos, 4 g de prote\u00edna, 6 g de grasa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Gel energ\u00e9tico sabor frutas del bosque<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.tokyvideo.com\/es\/embed\/143847\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"\" webkitallowfullscreen=\"\" mozallowfullscreen=\"\" allowtransparency=\"\" style=\"display:block;max-width:100%;margin:0 auto 10px\"><\/iframe><p style=\"text-align:center;max-width:100%;width:100%;height:auto;margin:0 auto;font-size:14px\"><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>60 g &#8211; \u2153 Cup de frutas del bosque congeladas o frescas. Puedes usar un mix o la que m\u00e1s te guste.<\/li><li>4 d\u00e1tiles sin hueso, aproximadamente 40 g.<\/li><li>10 g de miel &#8211; 1 \u00bd tsp<\/li><li>10 g de zumo de lim\u00f3n o lima &#8211; 2 tsp<\/li><li>1 Pizca de sal<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Mucho m\u00e1s sencillo que el anterior. Pon a remojo los 4 d\u00e1tiles. Una vez que est\u00e9n blandos escurre el agua y a\u00f1\u00e1delos a una jarra con el resto de ingredientes. Tritura toda la mezcla. La consistencia de este gel es m\u00e1s l\u00edquida que el anterior. Si quieres que sea m\u00e1s espesa, a\u00f1ade m\u00e1s d\u00e1tiles.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Informaci\u00f3n nutricional:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>184 calor\u00edas, 40 g de carbohidratos, 1 g de prote\u00ednas y 0 de grasas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Gel energ\u00e9tico sabor caf\u00e9<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.tokyvideo.com\/es\/embed\/143725\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"\" webkitallowfullscreen=\"\" mozallowfullscreen=\"\" allowtransparency=\"\" style=\"display:block;max-width:100%;margin:0 auto 10px\"><\/iframe>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>3 d\u00e1tiles sin hueso, aproximadamente 30 g.<\/li><li>70 g &#8211; 3 \u00bd tbsp de Miel, melaza, jarabe de arce, sirope de agave.&nbsp;<\/li><li>1 caf\u00e9 expreso. Unos 25-30 g de caf\u00e9.<\/li><li>1 Pizca de Sal.<\/li><li>1 tsp de caf\u00e9 soluble. Esto es opcional, aunque tambi\u00e9n puedes usar caf\u00e9 soluble con un 25-30 g de agua en lugar del caf\u00e9 expreso.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Remoja los 3 d\u00e1tiles. Cuando est\u00e9n blandos escurre el agua y a\u00f1ade todos los ingredientes a una jarra. Tritura toda la mezcla. Si te queda muy espeso a\u00f1ade un poco de agua, si te queda muy l\u00edquido a\u00f1ade m\u00e1s d\u00e1tiles.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Informaci\u00f3n nutricional:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>307 calor\u00edas, 80 g de carbohidratos, 1 g de prote\u00ednas y 0 de grasas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>C\u00f3mo transportar los geles en la bici<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Hay varias opciones:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Bolsas de pl\u00e1stico exprimibles y reutilizables. Son los t\u00edpicos envases que suelen traer fruta en pur\u00e9 para los ni\u00f1os, pero en este caso se pueden lavar y volver a llenar. Puedes encontrar varios tama\u00f1os y dise\u00f1os, la gran mayor\u00eda enfocados a ni\u00f1os. Algunas traen un embudo para facilitar el relleno.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"766\" src=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/05\/image-6.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35338\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/05\/image-6.jpeg 1000w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/05\/image-6-640x490.jpeg 640w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/05\/image-6-768x588.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Bid\u00f3n flexible. Son peque\u00f1as botellas blandas y flexibles de 160-170 ml de capacidad. Las puedes encontrar como gel flask, soft flask, botella blanda, bid\u00f3n flexible\u2026<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"970\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/05\/image-7.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35352\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/05\/image-7.jpeg 970w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/05\/image-7-640x396.jpeg 640w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/05\/image-7-768x475.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 970px) 100vw, 970px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Botes de silicona de viaje. Si, como lo oyes. Son peque\u00f1os botes pensados para llevar en el neceser cuando viajamos, pero que podemos usar para transportar nuestros geles.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"892\" height=\"739\" src=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/05\/image-8.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35366\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/05\/image-8.jpeg 892w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/05\/image-8-640x530.jpeg 640w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/05\/image-8-768x636.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 892px) 100vw, 892px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Si tienes una envasadora de alimentos y bolsas para envasar de 150-170 ml, puedes hacer peque\u00f1as bolsitas dejando un lado abierto, meter el gel y cerrar con la envasadora.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1276\" height=\"850\" src=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/05\/image-9-1276x850.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35380\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/05\/image-9-1276x850.jpeg 1276w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/05\/image-9-640x426.jpeg 640w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/05\/image-9-768x511.jpeg 768w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/05\/image-9.jpeg 1440w\" sizes=\"(max-width: 1276px) 100vw, 1276px\" \/><figcaption>Image credit: Coach Claire Bartholic \/\u00a0<a href=\"https:\/\/theplantedrunner.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">The Planted Runner<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>En todas las opciones te recomendamos que coloques el recipiente dentro de una taza para a\u00f1adir f\u00e1cilmente el gel con la jarra o utilizando una cuchara. Si te ayudas de un peque\u00f1o embudo, el llenado ser\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil.<\/p>\n\n\n\n<p>Las fuentes de carbohidratos de estos geles son fundamentalmente fructosa y glucosa. Tambi\u00e9n contienen algo de sacarosa y maltosa. <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/23846824\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Al haber varias fuentes logramos una mayor asimilaci\u00f3n<\/a> y mejor digesti\u00f3n de los carbohidratos. Adem\u00e1s, estas diferentes fuentes nos proporcionan distintos tiempos de metabolizaci\u00f3n: r\u00e1pida (glucosa), media (maltosa) y lenta (fructosa).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Si quieres puedes a\u00f1adir maltodextrina en polvo a las recetas. Es un carbohidrato \u201cartificial\u201d que suele estar presente en la gran mayor\u00eda de los geles que compramos. Se obtiene principalmente a partir del almid\u00f3n del ma\u00edz y la industria lo emplea porque es muy barato y f\u00e1cil de producir. A nivel usuario, el paquete de un kilo de maltodextrina se puede comprar por unos 7-8 \u20ac. A un fabricante seguramente le cueste mucho menos. Un gel suele valer entre 1-2 \u20ac y tiene en torno a 20-22 g de maltodextrina. Con la glucosa, la fructosa y la dextrosa sucede algo similar. Haz los c\u00e1lculos y ver\u00e1s que para la industria la venta de geles es un muy buen negocio y hacerlos en casa es muy sencillo y barato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uno de nuestros primeros art\u00edculos sobre nutrici\u00f3n fue este donde os ense\u00f1amos tres recetas caseras para hacer una bebida isot\u00f3nica, un gel y una barrita energ\u00e9tica. El post tuvo mucho \u00e9xito y los videos que publicamos en nuestras redes sociales recibieron muy buen feedback. Desde entonces hemos seguido publicando recetas, pero todas de barritas o&hellip;&nbsp;<\/p>\n<div class=\"read-more-wrapper\"><a href=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/como-hacer-y-transportar-geles-energeticos-para-ciclismo-3-recetas-diy\/\" class=\"button button-secondary\" rel=\"bookmark\">Leer m\u00e1s<span class=\"screen-reader-text\">C\u00f3mo hacer y transportar geles energ\u00e9ticos para ciclismo &#8211; 3 Recetas DIY<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":35394,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[117],"tags":[],"class_list":["post-35433","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciclismo-y-nutricion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35433","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35433"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35433\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35394"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35433"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35433"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35433"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}