{"id":39408,"date":"2022-10-28T11:00:00","date_gmt":"2022-10-28T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/?p=39408"},"modified":"2022-10-20T11:38:06","modified_gmt":"2022-10-20T09:38:06","slug":"alternativas-a-los-geles-y-a-las-barritas-energeticas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/alternativas-a-los-geles-y-a-las-barritas-energeticas\/","title":{"rendered":"Alternativas a los geles y a las barritas energ\u00e9ticas"},"content":{"rendered":"\n

En un post anterior te mostramos las ventajas y desventajas de los geles y las barritas energ\u00e9ticas<\/a>. Por su utilidad a nivel pr\u00e1ctico y nutricional, son dos de las opciones m\u00e1s utilizadas en el ciclismo para ir reponiendo fuerzas mientras se anda en bici. Esto no quiere decir que no haya otra manera de alimentarse para seguir dando pedales. Las posibilidades son infinitas, pero quiz\u00e1s no tan id\u00f3neas como los geles y las barritas energ\u00e9ticas. A ver qu\u00e9 te parecen las siguientes sugerencias:<\/p>\n\n\n\n

Alternativas a los geles<\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Si no te gustan los geles por su envase, porque te resultan dif\u00edciles de tomar en marcha o porque te dejan los dedos y el maillot pegajosos, puedes hacer tus propios geles y meterlos en bolsas de pl\u00e1stico o bidones flexibles<\/strong> como te contamos aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

<\/a>Bebidas energ\u00e9ticas en polvo<\/strong> compradas o preparadas en casa. Las compradas son la tercera opci\u00f3n m\u00e1s usada despu\u00e9s de geles y barritas porque son muy convenientes gracias al formato (bote y sobre) y la mezcla de carbohidratos. Los sobres son muy \u00fatiles para recargar en distancias largas, aunque tambi\u00e9n puedes llenar bolsitas de pl\u00e1stico con el polvo de los botes. La otra opci\u00f3n es comprar maltodextrina, fructosa y sal a granel para hacer tu propia bebida sin sabor dulce.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El pl\u00e1tano<\/strong> es el alimento ideal para andar en bici por su valor nutricional y porque ya viene con un envoltorio biodegradable. Si lo quieres en formato gel, hazlo pur\u00e9, m\u00e9telo en una bolsita exprimible para ni\u00f1os y ya tienes un gel de pl\u00e1tano. Otra opci\u00f3n es una patata cocida hecha pur\u00e9<\/strong> (machaca la patata pelada y a\u00f1ade agua de la cocci\u00f3n poco a poco para conseguir una textura l\u00edquida pero cremosa). Pon el pur\u00e9 dentro de una bolsita exprimible y tendr\u00e1s un gel salado que aporta una buena dosis de carbohidratos y se digiere f\u00e1cilmente. Para quien sufra \u201ccheese addiction\u201d una sugerencia: peque\u00f1as cu\u00f1as de queso crema machacadas y mezcladas con pl\u00e1tano.<\/p>\n\n\n\n

Los d\u00e1tiles sin hueso y otras frutas desecadas<\/strong> los puedes hidratar y hacer pur\u00e9 tambi\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Gominolas, caramelos blandos, bloques de gelatina<\/a><\/strong> y cualquier otro tipo de golosina que puedas llevar en una bolsita, que no requiera masticar mucho y que no se derrita con el calor.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Mantequilla de cacahuete o de otro fruto seco en sobres exprimibles<\/strong> como estos<\/a>. No contienen tantos carbohidratos como un gel, pero son muy pr\u00e1cticos. Lo mismo que la leche condensada<\/a>, la crema de cacao tipo Nutella en tubos<\/a>, sobrecitos de miel o de sirope de arce<\/a>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Como opciones menos dulces<\/strong>, adem\u00e1s del pur\u00e9 de patata, tienes pur\u00e9s vegetales<\/a> y smoothies a base de fruta<\/a> y otros ingredientes<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Alternativas a las barritas<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Pl\u00e1tanos, d\u00e1tiles sin hueso, higos secos, ciruelas pasas sin hueso, frutos secos tostados o naturales<\/strong>\u2026 son alimentos sencillos y saludables, tanto si los comes sin procesar como si haces barritas caseras como la que tienes aqu\u00ed<\/a> o estas otras tres<\/a>. Para transportarlos y comerlos sin procesar, usa bolsitas de pl\u00e1stico. En ellas tambi\u00e9n puedes llevar patata cocida en rodajas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Los pastelitos de arroz<\/strong> son una opci\u00f3n muy interesante nutricionalmente. Por eso forman parte de las bolsas de avituallamiento en el ciclismo profesional. En este otro post<\/a> te contamos c\u00f3mo hacer la versi\u00f3n b\u00e1sica, una salada, otra dulce y c\u00f3mo envolverlos para comerlos f\u00e1cilmente en la bici.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Dentro de los dulces, boller\u00eda y golosinas hay un sinf\u00edn de alternativas, caseras o compradas, aunque la mayor\u00eda no son muy \u201csaludables\u201d: P&B sandwich, stroopwafels, <\/strong>gofres<\/strong><\/a>, barras de chocolate (Snickers, Kitkat, Mars, Bounty\u2026), galletas<\/strong>\u2026 Busca que sean f\u00e1ciles de masticar y sobre todo de digerir. Cuanta m\u00e1s grasa, prote\u00edna y fibra tengan, m\u00e1s lento ser\u00e1 el vaciado g\u00e1strico y la absorci\u00f3n de los carbohidratos, pudiendo generar problemas gastrointestinales. Piensa tambi\u00e9n en el calor (el exterior y el que generamos al andar en bici) para no llevar en el maillot algo que se derrita o ablande f\u00e1cilmente.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Comida salada como un sandwich de pavo, jam\u00f3n y\/o queso, pretzels, crackers salados, meat sticks, carne deshidratada, snacks de queso<\/strong> (Babybel, mini quesos italianos<\/a>, cheddar<\/a>\u2026) e incluso una tortilla de ma\u00edz rellena y bien envuelta<\/strong> puede servir. Al igual que en los dulces, algunos alimentos no son la mejor opci\u00f3n cuando damos pedales. Tenemos la excusa de que estamos quemando calor\u00edas, pero t\u00f3malos con moderaci\u00f3n, elige los que se comen y digieren con m\u00e1s facilidad, que no se derritan y, si no traen envoltorio, prot\u00e9gelos bien con papel de aluminio o transparente para no terminar con el maillot lleno de comida.<\/p>\n\n\n\n

Seguramente haya m\u00e1s opciones, tantas como costumbres gastron\u00f3micas a lo largo y ancho del mundo. Si a ello le sumamos el gusto personal, las alergias e intolerancias, y que, lo que a un ciclista le sienta bien a otro le puede generar problemas, al final la \u00fanica manera de saber si un gel, una barrita o alguna de sus alternativas te funciona es probando para ver que pasa. Eso si, no lo hagas el d\u00eda importante. Entrena tu sistema digestivo antes y piensa que la gran mayor\u00eda de las opciones que te hemos contado no son convenientes en una competici\u00f3n o evento deportivo. Cuando hay intensidad, velocidad y tensi\u00f3n, los geles y las barritas superan a cualquier alternativa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En un post anterior te mostramos las ventajas y desventajas de los geles y las barritas energ\u00e9ticas. Por su utilidad a nivel pr\u00e1ctico y nutricional, son dos de las opciones m\u00e1s utilizadas en el ciclismo para ir reponiendo fuerzas mientras se anda en bici. Esto no quiere decir que no haya otra manera de alimentarse… <\/p>\n

Leer m\u00e1sAlternativas a los geles y a las barritas energ\u00e9ticas<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":39395,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[459,385],"tags":[],"class_list":["post-39408","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cycling-and-nutrition","category-health-and-cycling"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39408","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39408"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39408\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39395"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39408"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39408"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}