{"id":57106,"date":"2024-12-06T07:00:00","date_gmt":"2024-12-06T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/?p=57106"},"modified":"2024-12-04T15:58:38","modified_gmt":"2024-12-04T14:58:38","slug":"banana-bread-para-ciclismo-energia-sencilla-barata-y-jugosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/banana-bread-para-ciclismo-energia-sencilla-barata-y-jugosa\/","title":{"rendered":"Banana Bread para Ciclismo: Energ\u00eda sencilla, barata y jugosa"},"content":{"rendered":"\n<p>Si eres ciclista, sabes que la energ\u00eda es clave, pero no cualquier energ\u00eda y no en cualquier formato. <a href=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/es\/ciclismo-y-nutricion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">En el blog de Siroko, ya te hemos ofrecido varias recetas caseras de barritas, geles y otros tipos de alimentos que se pueden llevar y comer f\u00e1cilmente andando en bicicleta<\/a>. En este post, encendemos de nuevo el horno para hacer un pan de pl\u00e1tano o banana bread casero, f\u00e1cil de preparar y perfecto para tus rutas. Una jugosa opci\u00f3n llena de carbohidratos, con un toque dulce y muy nutritivo, que es ideal tambi\u00e9n para comer antes o despu\u00e9s de pedalear. Lo mejor de todo es que esta receta es tan r\u00e1pida como una vuelta en bici.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100 g de avena<\/li>\n\n\n\n<li>150 g de harina com\u00fan<\/li>\n\n\n\n<li>1 sobre de impulsor o levadura qu\u00edmica<\/li>\n\n\n\n<li>Canela al gusto<\/li>\n\n\n\n<li>3 pl\u00e1tanos grandes: 2 para la masa y 1 para decorar<\/li>\n\n\n\n<li>2 huevos medianos<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de miel (puedes usar otro endulzante o triturar un par de d\u00e1tiles sin hueso)<\/li>\n\n\n\n<li>Leche (solo si la mezcla necesita estar m\u00e1s l\u00edquida)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Instrucciones:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Precalienta el horno con calor por arriba y abajo a 160 \u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Forra un molde rectangular con papel de horno o usa un molde de silicona.<\/li>\n\n\n\n<li>Machaca dos pl\u00e1tanos en un bol grande.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade los huevos y la miel y mezcla todo hasta integrar.<\/li>\n\n\n\n<li>En otro recipiente, mezcla la avena, la harina, el impulsor y la canela.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade los ingredientes secos a los h\u00famedos.<\/li>\n\n\n\n<li>Integra todo hasta que quede una masa homog\u00e9nea.<\/li>\n\n\n\n<li>Si est\u00e1 muy espeso, a\u00f1ade un poco de leche para conseguir una textura ligeramente l\u00edquida porque no queremos que el pan quede muy seco. Cuanto m\u00e1s h\u00famedo y jugoso, mejor se come sobre la bici.<\/li>\n\n\n\n<li>Vierte la mezcla en un molde, coloca el pl\u00e1tano restante en rodajas por encima.<\/li>\n\n\n\n<li>Hornea a 160 \u00b0C durante 40 minutos.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>A los 35 minutos, introduce un palillo, brocheta o cuchillo en el centro del pan. Si sale limpio, sin restos de masa h\u00fameda, el pan est\u00e1 hecho. Si sale con masa cruda o pegajosa, necesita m\u00e1s tiempo en el horno.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Si ves que la parte de arriba est\u00e1 muy tostada y el pan necesita m\u00e1s tiempo en el horno, corta un trozo de papel de aluminio y col\u00f3calo encima para evitar que se queme.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Valores nutricionales:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Calor\u00edas: 1527 kcal<\/p>\n\n\n\n<p>Carbohidratos: 286 g<\/p>\n\n\n\n<p>Prote\u00ednas: 43 g<\/p>\n\n\n\n<p>Grasas: 19 g<\/p>\n\n\n\n<p>C\u00f3rtalo en 10 porciones y tendr\u00e1s 152 kcal y 28 g de carbohidratos. M\u00e1s o menos lo que contiene una barrita energ\u00e9tica de 40 g. Lo bueno es que te ahorras mucho dinero porque el coste aproximado de los ingredientes y el tiempo de horno ser\u00eda en torno a 3 euros. \u00a110 porciones por solo 3 euros! No hay barritas que lo igualen.<\/p>\n\n\n\n<p>Lo mejor, no solo es el coste, sino que tambi\u00e9n puedes hacerlo en familia, con los m\u00e1s peques de la casa y puedes improvisar a\u00f1adiendo un toque de vainilla o cacao en polvo desgrasado. Tambi\u00e9n incorporar a la mezcla frutos rojos, trozos de chocolate negro, frutos secos picados, mantequilla de cacahuete\u2026incluso puedes cambiar el formato y, en lugar de hacer un pan completo, puedes dividir la masa en moldes de muffins o en un molde bajo y cuadrado para luego cortarlo en barritas. De esta forma, las porciones ser\u00e1n m\u00e1s peque\u00f1as y manejables, ideales para llevar en el bolsillo del maillot.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si eres ciclista, sabes que la energ\u00eda es clave, pero no cualquier energ\u00eda y no en cualquier formato. 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