{"id":23520,"date":"2021-02-19T00:01:00","date_gmt":"2021-02-18T23:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/3-recettes-maison-pour-cyclistes-boissons-isotoniques-gels-et-bars-energetiques\/"},"modified":"2021-09-15T13:26:44","modified_gmt":"2021-09-15T11:26:44","slug":"3-recettes-maison-pour-cyclistes-boissons-isotoniques-gels-et-bars-energetiques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/fr\/3-recettes-maison-pour-cyclistes-boissons-isotoniques-gels-et-bars-energetiques\/","title":{"rendered":"3 Recettes Maison pour Cyclistes : Boissons Isotoniques, Gels et Barres \u00c9nerg\u00e9tiques"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cet article va vous pr\u00e9senter 3 recettes simples pour vous donner de l\u2019\u00e9nergie \u00e0 v\u00e9lo : une boisson isotonique pour commencer, suivie de d\u00e9licieux gels \u00e9nerg\u00e9tiques, avant de conclure sur des barres \u00e9nerg\u00e9tiques sans cuisson. Ces trois recettes contiennent des ingr\u00e9dients faciles \u00e0 trouver. Pour les r\u00e9aliser, il ne vous faudra que : 1 presse-agrumes, 1 blender ou hachoir, du papier aluminium, du papier cuisson et des r\u00e9cipients pour les gels (nous vous indiquons les diff\u00e9rentes options plus bas). Commen\u00e7ons:<\/span><\/p>\n<h4><b>Boisson isotonique<\/b><\/h4>\n<p><b>Ingr\u00e9dients<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> pour deux bouteilles de 500 ml:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">3 tasses &#8211; 700 ml d\u2019eau<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe &#8211; 40 g miel (ou de m\u00e9lasse, sirop d\u2019\u00e9rable, sirop d\u2019agave)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 &#8211; 3 g de sel<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">un pinc\u00e9e de poivre (en option, selon vos go\u00fbts)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 tasse &#8211; 230 ml de jus d\u2019orange, de citron ou de citron vert. Vous pouvez utiliser du jus d\u2019orange avec une touche de citron ou de citron vert, ainsi que d\u2019autres fruits, comme de l\u2019ananas. Un jus de fruit naturel en bouteille fait aussi tr\u00e8s bien l\u2019affaire, de pr\u00e9f\u00e9rence sans sucre ajout\u00e9.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Pr\u00e9paration:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dans un grand pichet ou saladier (il faut une contenance de plus d\u2019un litre), ajoutez l\u2019eau, le jus de fruit, le miel, le sel et le poivre, et m\u00e9langez le tout au blender jusqu\u2019\u00e0 ce que le miel soit parfaitement incorpor\u00e9. Go\u00fbtez et ajoutez au besoin miel, sel ou poivre pour une touche sucr\u00e9e ou sal\u00e9e, selon votre pr\u00e9f\u00e9rence. Tant que la quantit\u00e9 totale est respect\u00e9e, vous pouvez aussi ajouter de l\u2019eau ou du jus de fruit pour modifier le go\u00fbt.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Une fois que tout est m\u00e9lang\u00e9 et que le go\u00fbt vous convient, versez le m\u00e9lange dans deux bidons de v\u00e9lo de 500 ml et, si vous ne les utilisez pas imm\u00e9diatement, conservez-les au r\u00e9frig\u00e9rateur. Consommez dans les 2 \u00e0 3 jours.<\/span><\/p>\n<p><b>Informations nutritionnelles:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En utilisant miel et jus d\u2019orange, les deux bouteilles totalisent 236 calories et 59,74 g de glucides (dont 54,74 g de sucres), 1,83 g de prot\u00e9ines, 0,48 g de lipides, 23 mg de potassium et 1181 mg de sodium. Ces quantit\u00e9s varient selon la quantit\u00e9 de jus de fruit et d\u2019\u00e9dulcorant utilis\u00e9e.<\/span><\/p>\n<div class=\"video-wrapper\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.tokyvideo.com\/embed\/51310\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"\" webkitallowfullscreen=\"\" mozallowfullscreen=\"\" allowtransparency=\"\" style=\"display: block; max-width: 100%; margin: 0 auto 10px;\"><\/iframe><\/div>\n<h4><b>Gel \u00c9nerg\u00e9tique<\/b><\/h4>\n<p><b>Ingr\u00e9dients <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">pour environ 250 grammes de gel \u00e9nerg\u00e9tique :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">4 dattes d\u00e9noyaut\u00e9es, soit environ 40 g (vous pouvez aussi utiliser raisin ou pruneaux)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bd tasse &#8211; 170 g de miel (ou de m\u00e9lasse, sirop d\u2019\u00e9rable, sirop d\u2019agave)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">le jus d\u2019un citron ou d\u2019un citron vert (environ 40 g de jus)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">une pinc\u00e9e de sel<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Pr\u00e9paration:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Faites tremper les 4 dattes (ou raisins, pruneaux) pendant quelques heures. Si vous voulez qu\u2019elles ramollissent plus vite, vous pouvez les immerger dans de l\u2019eau chaude pendant 20-30 minutes. Une fois molles, drainez l\u2019eau et mettez les dattes dans un pichet avec le miel, le jus de citron ou citron vert, et le sel. Battez la mixture jusqu\u2019\u00e0 obtenir une pur\u00e9e l\u00e9g\u00e8rement liquide et uniforme. Si la mixture est trop \u00e9paisse, vous pouvez ajouter de l\u2019eau, en vous assurant de ne pas la rendre trop liquide.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Une fois la pur\u00e9e pr\u00eate, vous avez plusieurs possibilit\u00e9s pour la transporter dans les poches de votre maillot:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Des sacs \u00e0 compote r\u00e9utilisables. Ils viennent en plusieurs tailles et designs. Certains mod\u00e8les sont \u00e9quip\u00e9s d\u2019un entonnoir qui vous aide \u00e0 y verser le gel \u00e9nerg\u00e9tique ou la pur\u00e9e.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Des flasques souples. Visez une taille autour des 160-170 ml.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019option enti\u00e8rement faite-maison exige un scellant alimentaire et des sachets refermables de 150-170 ml. Une fois le gel \u00e9nerg\u00e9tique dans le sac, faites une petite coupe dans un coin (en vous assurant de ne pas couper la zone scell\u00e9e) pour pouvoir l\u2019ouvrir facilement plus tard.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Quelle que soit l\u2019option que vous choisissez, nous vous recommandons de placer le sac dans une tasse pour facilement y verser le gel \u00e9nerg\u00e9tique, soit directement depuis le pichet, soit \u00e0 l\u2019aide d\u2019une cuill\u00e8re. Un petit entonnoir peut aussi s\u2019av\u00e9rer tr\u00e8s pratique.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vous pouvez exp\u00e9rimenter avec la formule, et remplacer le jus de fruit avec du caf\u00e9 si vous souhaitez une bonne dose de caf\u00e9ine. Ajoutez d\u2019autres ingr\u00e9dients comme de la banane, de l\u2019huile d\u2019olive ou de noix de coco, de la poudre de cacao, du beurre de cacahou\u00e8te\u2026 C\u2019est toujours amusant d\u2019essayer diff\u00e9rentes saveurs et textures.<\/span><\/p>\n<p><b>Informations nutritionnelles:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En utilisant dattes, miel et jus de citron, pour chaque gel de 125g, vous aurez 311 calories et 86 g de glucides dont 82 g de sucres, 1 g de prot\u00e9ines, 0 g de lipides, 411 mg de potassium et 163 mg de sodium.<\/span><\/p>\n<div class=\"video-wrapper\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.tokyvideo.com\/embed\/51311\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"\" webkitallowfullscreen=\"\" mozallowfullscreen=\"\" allowtransparency=\"\" style=\"display: block; max-width: 100%; margin: 0 auto 10px;\"><\/iframe><\/div>\n<h4><b>Barres \u00e9nerg\u00e9tiques<\/b><\/h4>\n<p><b>Ingr\u00e9dients <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">pour 8 \u00e0 10 barres \u00e9nerg\u00e9tiques:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1,25 tasses &#8211; 200 g de figues s\u00e9ch\u00e9es, de pruneaux ou de dattes<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 tasse &#8211; 125 g de noix non sal\u00e9es, natures ou grill\u00e9es (noix, noisettes, amandes, pistaches\u2026)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bd tasse &#8211; 50 g de flocons d\u2019avoine<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bc tasse &#8211; 50 g de chocolat noir (en option)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">une pinc\u00e9e de sel<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Pr\u00e9paration:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Commencez par hacher ou broyer les noix (d\u2019un seul type, ou de plusieurs, au choix) \u00e0 la finesse que vous souhaitez. Mettez-les de c\u00f4t\u00e9. Mettez les 200 g de figues s\u00e9ch\u00e9es, pruneaux ou dattes dans le blender ou le hachoir. Vous pouvez aussi choisir des abricots s\u00e9ch\u00e9s ou des raisins secs. Ajoutez les flocons d\u2019avoine et le sel. Broyez le tout en une p\u00e2te homog\u00e8ne, mais pas trop s\u00e8che ; vous pouvez ajouter de l\u2019eau au besoin, pour obtenir une consistance molle ressemblant \u00e0 celle du plasticine. Ajoutez les noix que vous aviez mises de c\u00f4t\u00e9, rapez et ajoutez le chocolat noir. M\u00e9langez le tout avec une cuill\u00e8re de bois jusqu\u2019\u00e0 ce que tous les ingr\u00e9dients soient parfaitement combin\u00e9s.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Placez la p\u00e2te ainsi obtenue entre deux feuilles de papier cuisson et roulez-la au rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie jusqu\u2019\u00e0 obtenir une \u00e9paisseur uniforme d\u2019environ 3 centim\u00e8tres. Vous pouvez \u00e9galement placer la p\u00e2te dans un tupperware ou dans un plat recouvert de papier cuisson, et utiliser un bout de film \u00e9tirable pour travailler la p\u00e2te \u00e0 la main.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Passez la p\u00e2te au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant un minimum d\u2019une heure. Sortez-la et coupez les barres \u00e9nerg\u00e9tiques \u00e0 la taille que vous d\u00e9sirez. Emballez-les individuellement dans du papier d\u2019aluminium ou du film \u00e9tirable et conservez-les dans un tupperware au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/span><\/p>\n<p><b>Informations nutritionnelles:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les nutriments d\u00e9pendent des noix, fruits et chocolat que vous choisissez. Avec des noix, des figues s\u00e9ch\u00e9es et un chocolat noir \u00e0 85% de cacao, chaque barre de 40 grammes comporte 185 calories et 18 g de glucides dont 13 de sucres, 4 g de prot\u00e9ines, 10 g de lipides, 765 mg de potassium et 218 mg de sodium.<\/span><\/p>\n<div class=\"video-wrapper\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.tokyvideo.com\/embed\/51299\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"\" webkitallowfullscreen=\"\" mozallowfullscreen=\"\" allowtransparency=\"\" style=\"display: block; max-width: 100%; margin: 0 auto 10px;\"><\/iframe><\/div>\n<p>Comme vous pouvez le voir, ces 3 recettes sont tr\u00e8s simples, ne demandent que peu de pr\u00e9paration, utilisent des ingr\u00e9dients similaires, et ne demandent m\u00eame pas d\u2019utiliser un four. Il n\u2019y a que les gels \u00e9nerg\u00e9tiques qui exigent un sac pour vous permettre de les transporter dans les poches de votre maillot. Elles vous aideront donc \u00e0 \u00e9conomiser de l\u2019argent et, plus important encore, \u00e0 g\u00e9n\u00e9rer moins de d\u00e9chets d\u2019emballages. Et puis, si vous avez des enfants, vous pouvez aussi utiliser les sacs pour leurs pur\u00e9es, compotes ou smoothies de fruits.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nous partagerons avec vous de nouvelles recettes et astuces nutritionnelles pour les cyclistes dans de futurs articles. \u00c0 bient\u00f4t !<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cet article va vous pr\u00e9senter 3 recettes simples pour vous donner de l\u2019\u00e9nergie \u00e0 v\u00e9lo : une boisson isotonique pour commencer, suivie de d\u00e9licieux gels \u00e9nerg\u00e9tiques, avant de conclure sur des barres \u00e9nerg\u00e9tiques sans cuisson. Ces trois recettes contiennent des ingr\u00e9dients faciles \u00e0 trouver. 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