{"id":40110,"date":"2022-12-02T11:00:00","date_gmt":"2022-12-02T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/?p=40110"},"modified":"2022-11-25T11:28:36","modified_gmt":"2022-11-25T10:28:36","slug":"3-petits-dejeuners-sales-originaux-pour-les-cyclistes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/fr\/3-petits-dejeuners-sales-originaux-pour-les-cyclistes\/","title":{"rendered":"3 petits d\u00e9jeuners sal\u00e9s originaux pour les cyclistes"},"content":{"rendered":"\n<p>Vous pr\u00e9f\u00e9rez le sal\u00e9 au petit d\u00e9jeuner, mais vous ne savez quoi pr\u00e9parer ? Vous avez fait le tour des omelettes et des toasts ? Alors pourquoi ne pas penser le petit d\u00e9jeuner comme un repas normal ? Il n\u2019y a rien de mal \u00e0 s\u2019offrir un couscous avec du poulet\/tofu et un fruit au r\u00e9veil : c\u2019est nourrissant et tout aussi bourr\u00e9 d\u2019\u00e9nergie que le classique bol de flocons d\u2019avoine. Et pour vous aider, nous vous avons pr\u00e9par\u00e9 trois recettes de petits d\u00e9jeuners sal\u00e9s et originaux pour les cyclistes :<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Couscous au tofu ou poulet et fruits<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"754\" src=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/11\/image-15.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-40047\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/11\/image-15.jpeg 1200w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/11\/image-15-640x402.jpeg 640w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/11\/image-15-768x483.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><br>Cette recette vous permet toutes les variations pour l\u2019adapter \u00e0 vos go\u00fbts. Nous vous proposons une recette vegan, mais vous pouvez aussi la pr\u00e9parer au poulet, aux \u0153ufs durs ou \u00e0 la feta.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingr\u00e9dients pour 4 portions :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 g de couscous<\/li>\n\n\n\n<li>200 g de tofu<\/li>\n\n\n\n<li>200 g de mangue<\/li>\n\n\n\n<li>150 g de pommes Granny Smith<\/li>\n\n\n\n<li>2-3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive et et le jus d\u2019un citron.<\/li>\n\n\n\n<li>Sel et \u00e9pices \u00e0 votre go\u00fbt. Nous utilisons du poivre et du basilic frais.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Instructions :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Suivez les instructions du paquet pour pr\u00e9parer le couscous et r\u00e9servez dans un saladier.<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00e9coupez le tofu en d\u00e9s et faites-le sauter \u00e0 la po\u00eale avec une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive. Quand le tofu est dor\u00e9, ajoutez-le au saladier avec le couscous.<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00e9coupez la mangue et les pommes en d\u00e9s de la m\u00eame taille que le tofu et ajoutez le tout au couscous.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez le jus de citron, le sel, le poivre et le basilic frais finement hach\u00e9. M\u00e9langez.<\/li>\n\n\n\n<li>Vous pouvez d\u00e9guster chaud ou froid en mettant le bol au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Informations nutritionnelles<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Chaque portion compte environ 400 calories, 60 grammes de glucides, 13 grammes de prot\u00e9ines et 10 grammes de mati\u00e8res grasses.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Muffins sal\u00e9s<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/11\/image-16.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-40061\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/11\/image-16.jpeg 1200w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/11\/image-16-640x427.jpeg 640w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/11\/image-16-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><br>Ces muffins vous apportent surtout des prot\u00e9ines, et dans l\u2019id\u00e9al vous les combinerez avec une source de glucides. Pour un petit d\u00e9jeuner de 400-500 calories par exemple, contenant 14-20 g de prot\u00e9ines, 12-15 g de mati\u00e8res grasses et 40-50 g de glucides, il vous faudra 2 muffins et 200 g de riz, de pomme de terre ou de couscous.<\/p>\n\n\n\n<p>La recette de base pour 6 muffins est tr\u00e8s simple et ne demande que 3 ingr\u00e9dients :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"nv-cv-m wp-block-list\">\n<li>6 gros \u0153ufs&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Une pinc\u00e9e de sel<\/li>\n\n\n\n<li>Une pinc\u00e9e de poivre<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Battez les \u0153ufs dans un bol avec le sel et le poivre, et ajoutez les ingr\u00e9dients de votre choix (options ci-dessous). Pour cuire les muffins, il vous faudra un moule \u00e0 muffins graiss\u00e9 o\u00f9 verser le m\u00e9lange. Faites cuire 20-25 minutes \u00e0 180 \u00b0C.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Voici 3 suggestions si vous ne savez pas quel ingr\u00e9dient ajouter :<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Fromage et courgette.<\/strong> 90 g de fromage et 170 g de courgette. Rapez le fromage de votre choix et coupez les courgettes en petits morceaux. Ajoutez le tout \u00e0 vos \u0153ufs pr\u00e9alablement battus.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tofu et brocolis. <\/strong>100 g de tofu et 200 g de brocolis. Commencez par cuire les brocolis au micro-onde pendant 6-7 minutes \u00e0 800W avec trois cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019eau et un peu d\u2019huile en couvrant votre bol\/tupperware de film \u00e9tirable. Pendant ce temps-l\u00e0, faites sauter le tofu \u00e0 la po\u00eale avec un peu d\u2019huile. Quand brocolis et tofu sont pr\u00eats, ajoutez-les \u00e0 vos \u0153ufs battus et m\u00e9langez.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Thon et olives. <\/strong>1 conserve de thon (185 g) et 50 g d\u2019olives noires. \u00c9gouttez le thon et coupez les olives en petits morceaux. Ajoutez le tout \u00e0 vos \u0153ufs et faites cuire.<\/p>\n\n\n\n<p>Les muffins seront meilleurs si vous les pr\u00e9parez au four, mais le micro-onde est aussi une option. Le temps de cuisson d\u00e9pendra de la puissance du micro-onde. Commencez avec 2 minutes, laissez les muffins reposer 1 minute et v\u00e9rifiez s\u2019ils sont bien cuits en y plantant un couteau. Si le couteau en ressort humide, ajoutez 1 minute de cuisson et recommencez l\u2019op\u00e9ration jusqu\u2019\u00e0 ce que le couteau ressorte propre.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Pommes de terre, l\u00e9gumes saut\u00e9s et \u0153ufs<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/11\/image-17.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-40075\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/11\/image-17.jpeg 1200w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/11\/image-17-640x427.jpeg 640w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/11\/image-17-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><br>Cette recette vous permet de nombreuses variations si vous souhaitez manger d\u00e8s la cuisson finie ou bien pr\u00e9parer votre repas en avance. Vous pouvez faire cuire les pommes de terre au four ou \u00e0 la vapeur pour ensuite les griller avec un filet d\u2019huile. Vous pouvez les accompagner avec des \u0153ufs durs, poch\u00e9s ou brouill\u00e9s. Certains l\u00e9gumes seront meilleurs \u00e0 la vapeur ou au four si vous voulez les pr\u00e9parer en avance. Si vous souhaitez les pr\u00e9parer juste avant de manger, alors vous pouvez les pr\u00e9parer \u00e0 la po\u00eale ou sur une plaque chauffante. Voici notre recette pour 4 portions :<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredients pour 4 portions :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"nv-cv-m wp-block-list\">\n<li>800 g de pommes de terre<\/li>\n\n\n\n<li>450 g de chou<\/li>\n\n\n\n<li>1 oignon<\/li>\n\n\n\n<li>4 \u0153ufs<\/li>\n\n\n\n<li>3-4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive<\/li>\n\n\n\n<li>Sel, poivre et \u00e9pices \u00e0 votre go\u00fbt. Rappelez-vous simplement que vous allez rouler dans une heure ou deux.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Instructions <\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"nv-cv-d nv-cv-m wp-block-list\">\n<li>Cuisez les 4 \u0153ufs 5 \u00e0 7 minutes \u00e0 partir du moment o\u00f9 l\u2019eau commence \u00e0 bouillir pour un jaune coulant, et 10 \u00e0 12 minutes pour un jaune bien cuit. Laissez refroidir et r\u00e9servez.<\/li>\n\n\n\n<li>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00b0C. \u00c9pluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille moyenne. Mettez-les dans un saladier avec 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile, le sel, le poivre et les \u00e9pices de votre choix. M\u00e9langez le tout et distribuez les pommes de terre dans un plat pour les faire cuire 15 minutes. M\u00e9langez puis rajoutez environ 15 minutes de cuisson, ou jusqu\u2019\u00e0 ce que les pommes de terre soient bien dor\u00e9es.<\/li>\n\n\n\n<li>Pendant que les pommes de terre cuisent, \u00e9mincez l\u2019oignon et coupez le chou en tranches. Pr\u00e9chauffez la po\u00eale, ajoutez une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d\u2019huile, l\u2019oignon, une pinc\u00e9e de sel, et laissez cuire 3-4 minutes. Ajoutez ensuite le chou, les \u00e9pices et cuisez le tout ensemble jusqu\u2019\u00e0 ce que le chou soit bien tendre.<\/li>\n\n\n\n<li>Quand les pommes de terre et les l\u00e9gumes sont pr\u00eats, il vous suffit de servir une portion de pommes de terre, une portion de l\u00e9gumes et d\u2019ajouter par dessus l\u2019\u0153uf coup\u00e9 en morceaux.<\/li>\n\n\n\n<li>Vous pouvez aussi laisser refroidir et conserver votre repas au r\u00e9frig\u00e9rateur pour un maximum de 4-5 jours.<\/li>\n\n\n\n<li>Vous pouvez aussi ajouter un peu de sauce tomate ou d\u2019huile d\u2019olive quand vous servez.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Informations nutritionnelles<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Chaque portion contient approximativement 406 calories, 50 g de glucides, 12 g de prot\u00e9ines et 19 g de mati\u00e8res grasses. Pour davantage de prot\u00e9ines, ajoutez un \u0153uf. Si vous voulez plus de glucides, ajoutez des pommes de terre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous pr\u00e9f\u00e9rez le sal\u00e9 au petit d\u00e9jeuner, mais vous ne savez quoi pr\u00e9parer ? Vous avez fait le tour des omelettes et des toasts ? Alors pourquoi ne pas penser le petit d\u00e9jeuner comme un repas normal ? Il n\u2019y a rien de mal \u00e0 s\u2019offrir un couscous avec du poulet\/tofu et un fruit au&hellip;&nbsp;<\/p>\n<div class=\"read-more-wrapper\"><a href=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/fr\/3-petits-dejeuners-sales-originaux-pour-les-cyclistes\/\" class=\"button button-secondary\" rel=\"bookmark\">En lire plus<span class=\"screen-reader-text\">3 petits d\u00e9jeuners sal\u00e9s originaux pour les cyclistes<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":40094,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"[\"thumbnail\",\"title\",\"meta\",\"content\",\"tags\",\"comments\"]","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[388,463],"tags":[],"class_list":["post-40110","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sante-et-cyclisme","category-cyclisme-et-nutrition"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40110","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40110"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40110\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40094"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40110"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}