{"id":23228,"date":"2021-02-19T00:01:00","date_gmt":"2021-02-18T23:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/3-ricette-fatte-in-casa-per-ciclisti-bevande-isotoniche-gel-energetici-e-barrette\/"},"modified":"2021-09-15T13:24:02","modified_gmt":"2021-09-15T11:24:02","slug":"3-ricette-fatte-in-casa-per-ciclisti-bevande-isotoniche-gel-energetici-e-barrette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/it\/3-ricette-fatte-in-casa-per-ciclisti-bevande-isotoniche-gel-energetici-e-barrette\/","title":{"rendered":"3 Ricette Fatte in Casa per Ciclisti: Bevande Isotoniche, Gel Energetici e Barrette"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">In questo articolo ti proporremo 3 ricette semplici per dare energia alle tue uscite in bicicletta: a iniziare da una bevanda isotonica, per poi passare a dei gel energetici saporiti e finire con barrette energetiche facili da preparare, senza l\u2019uso del forno. Tutte e tre le ricette contengono ingredienti comuni e facili da trovare. Per replicarle non ti servir\u00e0 che 1 centrifuga, 1 mixer o robot da cucina, carta stagnola, carta da forno e alcuni contenitori per i gel (ti spiegheremo le varie opzioni in seguito). Cominciamo:\u00a0<\/span><\/p>\n<h4><b>Bevanda isotonica<\/b><\/h4>\n<p><b>Ingredienti <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">per due borracce da 500 ml:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">700 ml di acqua<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">2 cucchiai &#8211; 40 g di miele (melassa, sciroppo d\u2019acero, sciroppo d\u2019agave)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bd cucchiaino &#8211; 3 g di sale<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">un pizzico di pepe (non necessario, secondo le proprie preferenze)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">230 ml di succo d\u2019arancia, limone o lime. Puoi semplicemente usare del succo d\u2019arancia con una piccola aggiunta di limone o lime, o di altri frutti come l\u2019ananas. I succhi in bottiglia al naturale sono un\u2019altra opzione (idealmente senza zuccheri aggiunti).<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparazione:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">In una scodella di grandi dimensioni o in un contenitore (superiore a 1 litro di capienza) versa acqua, succo d\u2019arancia (limone o lime), sale e pepe e mescola tutto con un mixer finch\u00e9 il miele non sar\u00e0 ben amalgamato. Assaggia il composto e aggiungi altro miele, sale o pepe per un gusto pi\u00f9 dolce o saporito. Finch\u00e9 i quantitativi totali vengono mantenuti, puoi aggiungere dell\u2019acqua per modificare l\u2019aroma.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Quando avrai mescolato tutto e il sapore sar\u00e0 quello giusto, versa il mix in 2 borracce da ciclismo da 500 ml e mettile in frigo (se non vuoi utilizzarle immediatamente). Consumare la bevanda entro 2 &#8211; 3 giorni.<\/span><\/p>\n<p><b>Valori nutrizionali:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Utilizzando il miele e il succo d\u2019arancia otterrai due borracce per un apporto calorico totale di 236 calorie: 59,74 grammi di carboidrati, di cui 54,74 g di zuccheri. 1,83 g di proteine, 0,48 g di grassi, 23 mg di potassio e 1181 mg di sodio. Queste quantit\u00e0 variano a seconda della quantit\u00e0 di succo di frutta e dolcificante utilizzato.<\/span><\/p>\n<div class=\"video-wrapper\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.tokyvideo.com\/embed\/51310\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"\" webkitallowfullscreen=\"\" mozallowfullscreen=\"\" allowtransparency=\"\" style=\"display: block; max-width: 100%; margin: 0 auto 10px;\"><\/iframe><\/div>\n<h4><b>Gel energetico<\/b><\/h4>\n<p><b>Ingredienti <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">per preparare circa 250 grammi di gel energetico:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">4 datteri denocciolati, circa 40 g (puoi anche usare uvetta o prugne secche)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">170 g di miele (melassa, sciroppo d\u2019acero o sciroppo d\u2019agave)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">succo di 1 limone o 1 lime (circa 40 g di succo)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">un pizzico di sale<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparazione:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Immergi i 4 datteri (o altro frutto scelto) e lasciali macerare per qualche ora. Se vuoi renderli morbidi pi\u00f9 velocemente, puoi immergerli in acqua calda per 20 &#8211; 30 minuti. Una volta che si saranno ammorbiditi, scolali bene e mettili in una scodella con miele, succo di limone (o lime) e sale. Mischia il tutto con una frusta finch\u00e9 non a ottenere la consistenza di un pur\u00e8 senza grumi e leggermente liquido. Se \u00e8 troppo denso, aggiungi lentamente dell\u2019acqua (attento a non renderlo troppo liquido).\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Quando il mix sar\u00e0 pronto, ci sono varie opzioni per portarlo con te durante le uscite:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Buste o sacchetti alimentari riutilizzabili. Gli stessi che si possono trovare nei supermercati per succhi di frutta o pur\u00e8 ma in questo caso riutilizzabili. Ce ne sono di varie forme e dimensioni. Alcuni modelli presentano un\u2019apertura a imbuto per aiutarti a versare il gel al loro interno.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Borracce morbide (spesso definite col termine inglese flask) di misura ridotta come 160 &#8211; 170 ml.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019opzione fai da te al 100% richiede un macchinario per il confezionamento sottovuoto e delle buste specifiche da 150 &#8211; 170 ml. Quando il gel energetico sar\u00e0 dentro la busta sotto vuoto, fai un piccolo taglio in un angolo (fai attenzione a non tagliare nella zona sigillata) per aprirla agevolmente in seguito.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">In una qualsiasi di queste 3 opzioni, ti consigliamo di mettere il contenitore in una tazza per travasare facilmente il gel energetico dalla scodella. Un piccolo imbuto pu\u00f2 rendere tutta la procedura pi\u00f9 semplice.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Puoi sperimentare con la ricetta e sostituire il succo con del caff\u00e8 se vuoi una carica di caffeina. Aggiungi altri ingredienti come banane, olio di oliva o di cocco, cacao in polvere o burro di arachidi. \u00c8 divertente provare a sperimentare diversi gusti e consistenze particolari.<\/span><\/p>\n<p><b>Valori nutrizionali:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Utilizzando datteri, miele e succo di limone per ogni gel energetico da 125 grammi ottieni uno snack da 311 calorie: 86 grammi di carboidrati, di cui 82 g di zuccheri, 1 g di proteine, 0 g di grassi, 411 mg di potassio e 163 mg di sodio.<\/span><\/p>\n<div class=\"video-wrapper\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.tokyvideo.com\/embed\/51311\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"\" webkitallowfullscreen=\"\" mozallowfullscreen=\"\" allowtransparency=\"\" style=\"display: block; max-width: 100%; margin: 0 auto 10px;\"><\/iframe><\/div>\n<h4><b>Barrette energetiche<\/b><\/h4>\n<p><b>Ingredienti <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">per realizzare 8-10 barrette energetiche:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">200 g di fichi, prugne o datteri essiccati.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">125 g di frutta secca cruda o tostata (noci, nocciole, mandorle, pistacchi, ecc.)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">50 g di fiocchi d\u2019avena<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">50 g di cioccolato fondente (facoltativo)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">un pizzico di sale<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparazione:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Per prima cosa sminuzza o macina la frutta secca il pi\u00f9 finemente possibile e mettila da parte. Metti 200 grammi di fichi secchi, prugne o datteri nel mixer o nel robot da cucina. Puoi mischiare noci diverse o usarne una sola tipologia. Puoi anche optare per delle albicocche essiccate o dell\u2019uvetta. Aggiungi i fiocchi d\u2019avena e il sale. Miscela il composto fino ad arrivare a una consistenza pastosa. Se noti che l\u2019impasto \u00e8 troppo secco, puoi aggiungere dell\u2019acqua mescolando lentamente finch\u00e9 non avrai ottenuto la consistenza desiderata (morbida e delicata). Aggiungi la frutta secca messa da parte e grattugia il cioccolato fondente. Mischia tutto con un cucchiaio di legno finch\u00e9 gli ingredienti non saranno perfettamente amalgamati.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Metti l\u2019impasto fra due fogli di carta da cucina e stendilo con un mattarello fino ad arrivare allo spessore di 3 centimetri circa. Puoi anche mettere l\u2019impasto in un contenitore o su un piatto piano coperto da carta da cucina e usare della pellicola di plastica per schiacciarlo a mano.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tieni l\u2019impasto in frigo per almeno 1 ora. Tiralo fuori e taglia le barrette energetiche della dimensione che preferisci. Avvolgi le barrette in carta stagnola o pellicola alimentare e conservale in un contenitore sigillato dentro al frigo.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Valori nutrizionali:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La quantit\u00e0 di nutrienti dipende dal quantitativo di frutta secca, frutta o cioccolata utilizzato. Con noci, fichi secchi e cioccolato fondente 85%, ogni barretta da 40 grammi conterr\u00e0 185 calorie: 18 grammi di carboidrati, di cui 13 g di zuccheri, 4 g di proteine, 10 g di grassi, 765 mg di potassio e 218 mg di sodio.<\/span><\/p>\n<div class=\"video-wrapper\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.tokyvideo.com\/embed\/51299\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"\" webkitallowfullscreen=\"\" mozallowfullscreen=\"\" allowtransparency=\"\" style=\"display: block; max-width: 100%; margin: 0 auto 10px;\"><\/iframe><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>Come hai visto si tratta di 3 ricette molto semplici, che richiedono ingredienti simili e una rapida preparazione, che non richiede nemmeno l\u2019uso del piano cottura. Solo i gel energetici richiedono delle buste per portarli con te ma ti faranno risparmiare denaro e, soprattutto, creeranno meno inquinamento e rifiuti. Inoltre, se hai dei bimbi, potrai riutilizzare queste buste alimentari per preparare pur\u00e8 di frutta o smoothie.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nei prossimi post pubblicheremo altre ricette e consigli nutrizionali per il ciclismo. Resta in zona per non perderti nulla!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In questo articolo ti proporremo 3 ricette semplici per dare energia alle tue uscite in bicicletta: a iniziare da una bevanda isotonica, per poi passare a dei gel energetici saporiti e finire con barrette energetiche facili da preparare, senza l\u2019uso del forno. Tutte e tre le ricette contengono ingredienti comuni e facili da trovare. 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