{"id":38470,"date":"2022-09-16T11:00:00","date_gmt":"2022-09-16T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/?p=38470"},"modified":"2022-09-07T13:27:50","modified_gmt":"2022-09-07T11:27:50","slug":"gel-o-barretta-energetica-pro-e-contro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/it\/gel-o-barretta-energetica-pro-e-contro\/","title":{"rendered":"Gel o barretta energetica? Pro e contro"},"content":{"rendered":"\n<p><a href=\"https:\/\/www.gssiweb.org\/sports-science-exchange\/article\/sse-106-carbohydrate-supplementation-during-exercise-does-it-help-how-much-is-too-much-\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">L&#8217;assunzione di carboidrati durante l\u2019esercizio fisico migliora la performance nel ciclismo e in altri sport<\/a>. Il corpo di un ciclista allenato pu\u00f2 ossidare <a href=\"https:\/\/glut4science.com\/publicaciones\/entrenamiento-nutricional\/120-grams-carbohydrates-per-hour-during-exercise-improve-recovery\/100\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">fino a 120 g di carboidrati all\u2019ora con un rapporto maltodestrine-fruttosio di 2:1<\/a>. E questo \u00e8 quanto per quel che riguarda la parola attuale della scienza. Detto questo, ci sono varie opzioni sul mercato per ottenere questa energia. Fra queste ci sono i gel e le barrette energetiche. Diamo un\u2019occhiata ai vantaggi e agli svantaggi di queste due soluzioni:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Pro dei gel energetici<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1276\" height=\"982\" src=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-1276x982.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-38401\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-1276x982.png 1276w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-640x492.png 640w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-768x591.png 768w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image.png 1440w\" sizes=\"(max-width: 1276px) 100vw, 1276px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/www.biofrutal.com\/producto\/gel-energetico-sprint-final-cafeina-10-uds\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/a>Alta densit\u00e0 energetica. Solo carboidrati idrosolubili. Nessun contenuto di grassi, proteine o fibre.\u00a0<\/li><li>Sono facili da digerire. Se non contengono molta acqua, consigliamo di consumarli con 200 ml di acqua per uno svuotamento gastrico pi\u00f9 veloce.<\/li><li>I carboidrati vengono assorbiti rapidamente. Quando arriva la crisi di fame, \u00e8 gi\u00e0 troppo tardi: il modo pi\u00f9 rapido per riottenere le forze \u00e8 prendere un gel energetico.<\/li><li>Facili da trasportare e da mangiare mentre si pedala. Un fattore chiave se non abbiamo molto spazio nelle tasche della maglia o sulla bici, o se siamo in una gara o in un evento ciclistico in cui tensione e velocit\u00e0 sono alte.<\/li><li>Variet\u00e0 di gusti. Che ti piacciano i sapori pi\u00f9 classici (fragola, arancia, limone, cola) o qualcosa di diverso (<a href=\"https:\/\/www.kendalmint.co.uk\/shop\/energy-gels\/kmc-nrg-gel-mint-caffeine\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">menta<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.walmart.com\/ip\/GU-Energy-GU-Energy-Gel-No-Caffeine-Peanut-Butter-1-1-oz\/130029760\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">burro d\u2019arachidi<\/a>, <a href=\"https:\/\/veloforte.com\/products\/primo-natural-energy-sports-gel\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">barbabietola e limone<\/a>), troverai sicuramente una soluzione di tuo gradimento. Ci sono anche opzioni neutre <a href=\"https:\/\/maurten.es\/productos\/20-gel-100-box.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">senza gusto<\/a>.<\/li><li>Non si schiacciano, spappolano o sciolgono. \u00c8 molto raro che un gel energetico si apra o esploda nella maglietta, anche se l\u2019involucro potrebbe danneggiarsi a contatto con un oggetto appuntito (come le chiavi di casa) se lo portiamo con noi spesso, senza consumarlo.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Contro dei gel energetici<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Variet\u00e0 limitata della loro consistenza. A seconda della quantit\u00e0 di acqua, possono essere pi\u00f9 liquide o dense.<\/li><li>Una concentrazione cos\u00ec alta di carboidrati pu\u00f2 infastidire lo stomaco ad alcuni, specialmente se il consumo non \u00e8 cos\u00ec regolare, se vengono assunti senz\u2019acqua o al momento sbagliato.<\/li><li>Se sei allergico al fruttosio, hai una possibilit\u00e0 di scelta limitata e sei costretto a controllare gli ingredienti. Lo stesso vale per le barrette e per qualsiasi altro prodotto.<\/li><li>Una volta aperto, devi consumarlo tutto a meno che tu non abbia acquistato un prodotto con tappo richiudibile.<\/li><li>Assorbono il calore dal corpo del ciclista e dall\u2019ambiente esterno. Sfortunatamente, non ci si pu\u00f2 fare nulla e, anche se un gel energetico caldo non \u00e8 il massimo, \u00e8 pur sempre meglio che ritrovarsi a secco di energie.<\/li><li>Non puoi condividerli coi tuoi compagni di pedalata, a meno che tu non abbia un legame molto stretto con loro e non ci siano persone troppo schizzinose nel gruppo.<\/li><li>Mani appiccicose. Il gel cola quasi sempre sulle dita, impiastricciando mani, manubrio e qualsiasi altra cosa tocchi.\u00a0<\/li><li>Maglietta appiccicosa. Se non viene schiacciato correttamente, del gel rimane dentro alla confezione: rimettendo il pacchetto nella tasca, corriamo il rischio che un po\u2019 di gel fuoriesca, macchiando la maglia.<\/li><li>Per aprire il gel, devi usare i denti. Puoi tenere il pezzetto strappato in bocca. Non sputarlo; tiralo fuori dalla bocca con l\u2019altra mano e rimettilo in tasca: non si butta immondizia per strada! Non \u00e8 una cosa semplice e forse \u00e8 per questo che molti produttori offrono sistemi di apertura in cui il pezzo a strappo della confezione rimane attaccato senza staccarsi.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Pro delle barrette energetiche<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/nutrinovex.es\/barrita-energetica-glucobar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"437\" src=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-15.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-38415\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-15.jpeg 1024w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-15-640x273.jpeg 640w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-15-768x328.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/nutrinovex.es\/barrita-energetica-glucobar\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/a>La sensazione di mangiare e mettere qualcosa nello stomaco, sia in termini di ingredienti (cereali, noci, frutta secca) e il dover masticare. Ovviamente dipende dalla consistenza e dalla forma della barretta. Quelle morbide praticamente si sciolgono in bocca senza dover masticare, mentre quelle con pi\u00f9 cereali e noci richiedono un maggiore impegno alle nostre mandibole.<\/li><li>Danno energia in modo graduale e costante grazie agli ingredienti, alla masticatura e alla digestione. Come detto in precedenza, tutto questo dipende dalla consistenza e dalla forma.\u00a0<\/li><li>Un\u2019ampia gamma di gusti, consistenze e forme. Questo perch\u00e9 possono contenere tanti ingredienti solidi e liquidi diversi: cereali, frutta secca, noci, miele, burro d\u2019arachidi, sciroppo d\u2019acero, cioccolato&#8230;<\/li><li>Puoi mangiarne un pezzo e lasciare il resto per dopo, se non hai distrutto del tutto l&#8217;involucro.<\/li><li>Puoi condividere la barretta con i tuoi compagni di pedalata. Staccane un pezzetto e passalo senza troppi problemi. Questo \u00e8 il modo perfetto per scoprire nuovi gusti e\u00a0 nuove consistenze.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Contro delle barrette energetiche<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.siroko.com\/p\/m2-finish-line-long-sleeve-cycling-jersey-men\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"810\" src=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-17.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-38443\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-17.jpeg 1200w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-17-640x432.jpeg 640w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-17-768x518.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>L\u2019assorbimento pi\u00f9 lento dei carboidrati \u00e8 uno svantaggio quando ci serve energia velocemente.<\/li><li>Se il contenuto di fibre, grassi o proteine \u00e8 alto, lo svuotamento gastrico richiede pi\u00f9 tempo, causando potenzialmente problemi gastrointestinali.<\/li><li>Sono pi\u00f9 difficili da mangiare perch\u00e9 vanno masticate. Anche se in alcuni casi la loro consistenza \u00e8 morbida, non sono la soluzione ideale quando l\u2019intensit\u00e0 dello sforzo \u00e8 alta, oppure l\u2019andatura \u00e8 forte o c\u2019\u00e8 molta tensione in gruppo.&nbsp;<\/li><li>Occupano pi\u00f9 spazio e pesano pi\u00f9 dei gel energetici.<\/li><li>Alcune confezioni sono difficili da aprire coi denti. Inoltre, dei pezzetti delle barrette possono caderti di mano o dalla bocca.&nbsp;<\/li><li>Il calore e la pressione possono rompere, schiacciare o spappolare le barrette. Dipende tutto dal tipo di ingrediente, dalla forma della barretta e dalle condizioni meteo.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-16.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-38429\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-16.jpeg 1000w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-16-640x640.jpeg 640w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-16-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-16-768x768.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.bikeinn.com\/ciclismo\/fullgas-caja-barritas-energeticas-pack-single-day-by-hermida\/138154213\/p?utm_source=google_products&amp;utm_medium=merchant&amp;id_producte=13351585&amp;country=es&amp;gclid=CjwKCAiAzrWOBhBjEiwAq85QZyW3NOnwNM5tNNlxfRDwetzsx4S0mnjFDAuFt2CW9zH969WBd4y4BhoCBOkQAvD_BwE&amp;gclsrc=aw.ds\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Tiriamo le somme con <strong>tre conclusioni fondamentali<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>i gel energetici sono pratici in momenti ad alta intensit\u00e0 o tensione, oppure quando ci serve una \u201cbotta\u201d di energia rapida.<\/li><li>Le barrette sono fonti energetiche di medio-lungo termine. Serve pi\u00f9 tempo e un po\u2019 pi\u00f9 di calma per prendere, aprire, mangiare e digerire una barretta mentre si pedala.<\/li><li>Se combiniamo nel modo giusto queste due opzioni, possiamo tirare fuori il massimo da ciascuna.<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;assunzione di carboidrati durante l\u2019esercizio fisico migliora la performance nel ciclismo e in altri sport. Il corpo di un ciclista allenato pu\u00f2 ossidare fino a 120 g di carboidrati all\u2019ora con un rapporto maltodestrine-fruttosio di 2:1. E questo \u00e8 quanto per quel che riguarda la parola attuale della scienza. Detto questo, ci sono varie opzioni&hellip;&nbsp;<\/p>\n<div class=\"read-more-wrapper\"><a href=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/it\/gel-o-barretta-energetica-pro-e-contro\/\" class=\"button button-secondary\" rel=\"bookmark\">Leggi di pi\u00f9<span class=\"screen-reader-text\">Gel o barretta energetica? Pro e contro<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":38457,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[459],"tags":[],"class_list":["post-38470","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cycling-and-nutrition"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38470","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38470"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38470\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38457"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38470"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38470"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38470"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}