{"id":40112,"date":"2022-12-02T11:00:00","date_gmt":"2022-12-02T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/?p=40112"},"modified":"2022-11-25T11:36:01","modified_gmt":"2022-11-25T10:36:01","slug":"3-colazioni-salate-diverse-per-ciclisti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/it\/3-colazioni-salate-diverse-per-ciclisti\/","title":{"rendered":"3 colazioni salate diverse per ciclisti"},"content":{"rendered":"\n<p>Se a colazione preferisci il salato, ma non sai cosa mangiare la mattina prima di uscire in bici o sei stanco delle solite omelette o del toast, prova a pensare alla colazione come un altro pasto, immaginando quindi cosa mangeresti a pranzo o a cena. Che male c\u2019\u00e8 a mangiare una scodella di cous cous con del pollo o del tofu, accompagnata da un frutto, a colazione? Dopo tutto si tratta di una soluzione nutriente e piena di energia come la classica scodellona di cereali. Per aiutarti, abbiamo pensato di proporti 3 colazioni salate diverse perfette per il ciclismo:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Cous cous con tofu o pollo e frutta<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"754\" src=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/11\/image-15.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-40047\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/11\/image-15.jpeg 1200w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/11\/image-15-640x402.jpeg 640w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/11\/image-15-768x483.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><br>Questa ricetta pu\u00f2 essere adattata e modificata come preferisci a seconda dei tuoi gusti. Nel nostro caso, proporremo una soluzione vegana ma puoi aggiungere pollo, uova sode o della feta se lo desideri.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredienti per 4 porzioni:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 g di cous cous<\/li>\n\n\n\n<li>200 g di tofu<\/li>\n\n\n\n<li>200 g di mango<\/li>\n\n\n\n<li>150 g di mele Granny Smith<\/li>\n\n\n\n<li>2-3 cucchiai di olio d\u2019oliva e il succo di un limone.<\/li>\n\n\n\n<li>Sale e spezie a piacere. Nel nostro caso, abbiamo optato per pepe nero e basilico fresco.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Istruzioni:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cuoci il cous cous seguendo le indicazioni della confezione e mettilo a riposare in una scodella capiente.<\/li>\n\n\n\n<li>Taglia il tofu a cubetti e saltalo in padella con 1 cucchiaio d\u2019olio. Una volta raggiunta la doratura, aggiungilo alla scodella col cous cous.<\/li>\n\n\n\n<li>Taglia il mango e la mela a pezzetti grandi come i cubetti di tofu e aggiungi tutto al cous cous.<\/li>\n\n\n\n<li>Aggiungi succo di limone, sale, pepe e il basilico fresco sminuzzato. Dai una bella mescolata a tutti gli ingredienti.<\/li>\n\n\n\n<li>Puoi consumarlo caldo o anche freddo, conservando la scodella in frigo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Informazioni nutrizionali<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ogni porzione contiene circa 400 calorie, 60 g di carboidrati, 13 g di proteine e 10 g di grassi.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Muffin salati<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/11\/image-16.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-40061\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/11\/image-16.jpeg 1200w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/11\/image-16-640x427.jpeg 640w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/11\/image-16-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><br>Questi muffin contengono principalmente proteine, quindi andrebbero abbinati con una fonte di carboidrati. Ad esempio, per ottenere una colazione da circa 400 &#8211; 500 calorie con circa 14 &#8211; 20 g di proteine, 12 &#8211; 15 g di grassi e 40 &#8211; 50 g di carboidrati, ti serviranno 2 muffin e 200 g di riso al vapore, patate bollite o cous cous.<\/p>\n\n\n\n<p>La ricetta di base per preparare 6 muffin \u00e8 molto semplice e richiede solo questi tre ingredienti:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"nv-cv-m wp-block-list\">\n<li>6 uova grandi<\/li>\n\n\n\n<li>Un pizzico di sale<\/li>\n\n\n\n<li>Una spolverata di pepe<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Mischia tutto con una frusta in un recipiente e aggiungi gli ingredienti aggiuntivi (elencati pi\u00f9 in basso). Per cuocere i muffin, dovrai imburrare gli stampini in cui versare il mix. Cuoci in forno per circa 20 &#8211; 25 minuti a 180 \u00b0C.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Se non sai quali ingredienti aggiungere, ecco 3 consigli:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Formaggio e zucchine<\/strong>. 90 g di formaggio e 170 g di zucchine. Grattugia o fai a pezzetti il formaggio che preferisci e taglia le zucchine a pezzetti. Aggiungi il tutto alle uova e cuoci in forno.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tofu e broccoli<\/strong>. 100 g di tofu e 200 g di broccoli. Inizia cuocendo i broccoli in microonde per 6 &#8211; 7 minuti a 800W. Mettili in un recipiente adatto al microonde, aggiungi tre cucchiai d\u2019acqua e un po\u2019 d&#8217;olio. Copri il recipiente con la pellicola alimentare o un coperchio adatto al microonde. Intanto, salta il tofu in padella con un filo d\u2019olio. Quando i broccoli e il tofu sono pronti, aggiungili al mix con le uova e cuoci tutto in forno.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tonno e olive.<\/strong> 1 scatoletta di tonno (185 g) e 50 g di olive nere. Scola il tonno e taglia le olive a pezzetti. Aggiungi il tutto al mix e cuoci in forno.<\/p>\n\n\n\n<p>Anche se i muffin vengono meglio in forno, puoi anche prepararli in microonde in una tazza imburrata. Il tempo di cottura dipende dalla potenza massima del tuo forno a microonde. Comincia con 2 minuti, lascia riposare il muffin per 1 minuto e controlla se si \u00e8 cotto per bene, infilando uno stuzzicadenti al centro. Se, dopo averlo tirato fuori, ti sembra bagnato, continua la cottura 1 minuto alla volta, ripetendo il controllo dello stuzzicadenti.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Patate, verdure saltate e uova<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/11\/image-17.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-40075\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/11\/image-17.jpeg 1200w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/11\/image-17-640x427.jpeg 640w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/11\/image-17-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><br>Anche questa ricetta pu\u00f2 essere adattata e modificata come si preferisce, ad esempio se vuoi mangiare subito o prepararla per il giorno seguente. Le patate possono essere cotte al forno o al vapore e poi fatte alla griglia con un filo d\u2019olio. L\u2019uovo pu\u00f2 essere fatto sodo, in camicia, o strapazzato. Alcune verdure, se intendi prepararle in anticipo, danno il loro meglio con una cottura al vapore o al forno. Se vuoi prepararti colazione e consumarla subito dopo, prepara le verdure alla griglia o alla piastra. Ecco la nostra ricetta per 4 porzioni:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredienti per quattro porzioni:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"nv-cv-m wp-block-list\">\n<li>800 g di patate<\/li>\n\n\n\n<li>450 g di cavolo verza<\/li>\n\n\n\n<li>1 cipolla<\/li>\n\n\n\n<li>4 uova<\/li>\n\n\n\n<li>3-4 cucchiai d\u2019olio d\u2019oliva<\/li>\n\n\n\n<li>Sale, pepe e spezie a piacimento. Non esagerare, ricorda che ti metterai in sella fra 1 &#8211; 2 ore.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Preparazione<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"nv-cv-d nv-cv-m wp-block-list\">\n<li>Fai bollire le 4 uova insieme per 5 &#8211; 7 minuti a partire dal momento in cui l\u2019acqua inizia a bollire per mantenere il tuorlo liquido o per 10 &#8211; 12 minuti per un rosso dell\u2019uovo ben cotto. Lascia raffreddare.<\/li>\n\n\n\n<li>Preriscalda il forno a 200\u00b0C. Sbuccia le patate e tagliale a pezzi di medie dimensioni. Mettile in un recipiente e aggiungi 2 cucchiai di olio, sale, pepe e spezie a piacimento. Mischia tutto insieme e disponi le patate su una teglia. Cuocile per 15 minuti. Dai una mescolata e cuoci per altri 15 minuti o finch\u00e9 non saranno dorate.<\/li>\n\n\n\n<li>Mentre le patate stanno cuocendo, sminuzza finemente la cipolla e taglia la verza&nbsp; a strisce. Metti una padella sul fuoco e aggiungi un cucchiaio d\u2019olio. Aggiungi la cipolla, un po\u2019 di sale e cuoci per 3 &#8211; 4 minuti. Aggiungi quindi il cavolo, le spezie e cuoci il tutto finch\u00e9 la verza non sar\u00e0 tenera.<\/li>\n\n\n\n<li>Quando le patate e le verdure sono pronte, puoi preparare il piatto, aggiungendo una porzione di patate, una di verdure e l\u2019uovo sodo a pezzetti sopra.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Puoi anche lasciare riposare tutto, aspettare che torni a temperatura ambiente e conservare il mix in frigo (per 4 &#8211; 5 giorni al massimo).&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Puoi anche aggiungere un po\u2019 di passata di pomodoro o dare un giro di olio d\u2019oliva alla fine.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Informazioni nutrizionali<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ogni porzione contiene circa 406 calorie, 50 g di carboidrati, 12 g di proteine e 19 g di grassi. Se vuoi pi\u00f9 proteine, aggiungi un altro uovo; mentre se vuoi pi\u00f9 carboidrati, aggiungi una patata o pi\u00f9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se a colazione preferisci il salato, ma non sai cosa mangiare la mattina prima di uscire in bici o sei stanco delle solite omelette o del toast, prova a pensare alla colazione come un altro pasto, immaginando quindi cosa mangeresti a pranzo o a cena. 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