{"id":50865,"date":"2024-05-10T07:00:00","date_gmt":"2024-05-10T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/?p=50865"},"modified":"2024-05-08T14:13:31","modified_gmt":"2024-05-08T12:13:31","slug":"spuntini-e-snack-per-il-ciclismo-soluzioni-facili-da-preparare-con-e-senza-forno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/it\/spuntini-e-snack-per-il-ciclismo-soluzioni-facili-da-preparare-con-e-senza-forno\/","title":{"rendered":"Spuntini e snack per il ciclismo: soluzioni facili da preparare con e senza forno"},"content":{"rendered":"\n<p>Trovare il carburante giusto \u00e8 fondamentale per ogni ciclista che vuole tenere alto il livello di energia mentre pedala. Ecco perch\u00e9 abbiamo preparato due ricette per barrette \u201cflapjack\u201d, pensate specificamente per le necessit\u00e0 nutrizionali dei ciclisti quando sono su strada. Piene di carboidrati, un po\u2019 di proteine e fibre, e con la giusta dose di grassi. Abbiamo due versioni: una che richiede la cottura in forno e l\u2019altra \u201cno-bake\u201d. Il risultato saranno barrette energetiche deliziose con ingredienti facili da digerire. Basta un mixer per sminuzzare o un robot da cucina, un recipiente di grandi dimensioni e una teglia da 25 x 18 cm. Tempo di preparazione: circa 10-15 minuti per la ricetta che non richiede la cottura in forno e un\u2019ora per l\u2019altra. Se vuoi gustarti la tua versione personale delle barrette flapjack, continua a leggere!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Flapjack al forno<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"video-wrapper\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.tokyvideo.com\/embed\/551485\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"\" webkitallowfullscreen=\"\" mozallowfullscreen=\"\" allowtransparency=\"\" style=\"display: block; max-width: 100%; margin: 0 auto 10px;\"><\/iframe><\/div>\n\n\n\n<p><br><strong><strong>Ingredienti<\/strong>:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 banane piccole o 3 grandi<\/li>\n\n\n\n<li>240 g di latte scremato (o altro tipo di latte animale o vegetale)<\/li>\n\n\n\n<li>Un pizzico di vaniglia<\/li>\n\n\n\n<li>50 g di miele<\/li>\n\n\n\n<li>50 g di burro d\u2019arachidi non zuccherato (o qualsiasi altro tipo di burro di noci)<\/li>\n\n\n\n<li>10 g di sale<\/li>\n\n\n\n<li>400 g di farina d\u2019avena (se non ne hai a portata di mano, puoi sminuzzare l\u2019avena in fiocchi o usare quella istantanea)<\/li>\n\n\n\n<li>100 g di cioccolato con 70% di cacao (non \u00e8 obbligatorio, se fa molto caldo non consigliamo il cioccolato)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Istruzioni:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Metti le banane nel robot da cucina e riducile in purea. Puoi anche schiacciarle con una forchetta in un recipiente. Aggiungi il latte, la vaniglia e il sale. Continua a mescolare fino a ottenere un mix omogeneo. Sciogli il miele e il burro d\u2019arachidi in microonde, procedendo 10 secondi per volta, girando il contenuto a ogni intervallo con un cucchiaio. Aggiungi il miele e il burro d\u2019arachidi sciolto al mix precedente e miscela il tutto.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Aggiungi l\u2019avena in 2-3 parti e miscela il tutto (a mano o con il robot da cucina), fino a ottenere una consistenza simile a quella del video. Se \u00e8 troppo fluido, aggiungi dell\u2019avena; se \u00e8 troppo spesso, aggiungi del latte.<\/p>\n\n\n\n<p>Versa il mix in una teglia imburrata da 25 x 18 cm e versa il composto in modo omogeneo, prima di cuocere in forno a 170 \u00b0C per 40-50 minuti. Quando la parte alta sar\u00e0 leggermente tostata, il tuo snack sar\u00e0 pronto. Non esagerare con la cottura o il risultato sar\u00e0 troppo duro, difficile da masticare e deglutire sulla bici.<\/p>\n\n\n\n<p>Sciogli i 100 g di cioccolato in microonde, in intervalli di 20 secondi. Quando il composto si \u00e8 sciolto per bene, versa il mix sull\u2019impasto e distribuiscilo in modo omogeneo. Lascialo raffreddare a temperatura ambiente e poi in frigorifero per almeno 2 ore. Una volta freddo, potrai tagliare le porzioni. Questa ricetta equivale a circa 12 barrette flapjacks. Puoi conservarle nella teglia o individualmente in pellicola d\u2019alluminio. Dureranno 10 &#8211; 15 giorni in frigo, anche se puoi anche congelarle e tirarle fuori quando necessario.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Informazioni nutrizionali:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Calorie totali \/ per porzione: 2.815 kcal \/ 234 kcal<\/li>\n\n\n\n<li>Carboidrati totali \/ per porzione: 414 g \/ 34,5 g<\/li>\n\n\n\n<li>Proteine totali \/ per porzione: 78 g \/ 6,5 g<\/li>\n\n\n\n<li>Grassi totali \/ per porzione: 92 g \/ 7,6 g<\/li>\n\n\n\n<li>Fibre totali \/ per porzione: 24,2 g \/ 2 g<\/li>\n\n\n\n<li>Sale totale \/ per porzione: 10,21 g \/ 0.85 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Flapjack senza forno<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"video-wrapper\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.tokyvideo.com\/embed\/551476\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"\" webkitallowfullscreen=\"\" mozallowfullscreen=\"\" allowtransparency=\"\" style=\"display: block; max-width: 100%; margin: 0 auto 10px;\"><\/iframe><\/div>\n\n\n\n<p><br><strong><strong>Ingredienti<\/strong>:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"nv-cv-m wp-block-list\">\n<li>200 g di datteri denocciolati<\/li>\n\n\n\n<li>50 g di miele<\/li>\n\n\n\n<li>25 g di burro d\u2019arachidi (o qualsiasi altro tipo di burro di noci)<\/li>\n\n\n\n<li>25 g di olio di cocco (puoi usare il burro normale)<\/li>\n\n\n\n<li>10 g di sale<\/li>\n\n\n\n<li>200 g di avena istantanea<\/li>\n\n\n\n<li>70 g di cioccolato con 70% di cacao (non obbligatorio, se pedali in giornate molto calde, non consigliamo il cioccolato)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Istruzioni:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Metti i datteri nel robot da cucina e mixali fino a formare una pasta compatta. Aggiungi l\u2019avena e il sale. Mixa nuovamente, finch\u00e9 il composto non inizia ad amalgamarsi. Sciogli il miele e il burro d\u2019arachidi in un contenitore adatto al microonde, in intervalli di 10 secondi, girandolo con un cucchiaio. Una volta che \u00e8 ben sciolto, aggiungi l\u2019olio di cocco (si scioglier\u00e0 a contatto con il miele e il burro d\u2019arachidi caldo). Aggiungi il mix precedente e miscela in modo omogeneo tutti gli ingredienti. L\u2019impasto dovrebbe essere leggermente appiccicoso ma comunque gestibile.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Versa l\u2019impasto in una teglia da 25 cm x 18 cm, precedentemente imburrata, premendo leggermente per ottenere uno spessore omogeneo. Sciogli il cioccolato nel microonde in intervalli di 20 secondi. Una volta sciolto, versalo sull\u2019impasto e distribuiscilo in modo uniforme. Metti la teglia in frigo per almeno 2 ore. Una volta che si sar\u00e0 raffreddata, potrai tagliare le porzioni. Questa ricetta equivale a circa 12 flapjack. Puoi conservare le barrette nella teglia o avvolgerle individualmente in pellicola d\u2019alluminio.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Informazioni nutrizionali:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"nv-cv-m wp-block-list\">\n<li>Calorie totali \/ per porzione: 2.271 kcal \/ 189 kcal<\/li>\n\n\n\n<li>Carboidrati totali \/ per porzione: 324 g \/ 27 g<\/li>\n\n\n\n<li>Proteine totali \/ per porzione: 45\u00a0 g \/ 3,7 g<\/li>\n\n\n\n<li>Grassi totali \/ per porzione: 81 g \/ 6,7 g<\/li>\n\n\n\n<li>Fibre totali \/ per porzione: 32,6 g \/\u00a0 2,72 g<\/li>\n\n\n\n<li>Sale totale \/ per porzione: 10 g \/ 0,83 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Come puoi vedere, abbiamo modificato la ricetta &#8220;originale&#8221; per adattarla alle necessit\u00e0 dei ciclisti, togliendo tutto il superfluo e gli elementi che avrebbero potuto causare problemi durante la pedalata. Puoi personalizzare queste ricette come preferisci sulla base di gusti ed esigenze nutrizionali. Se sudi molto, aggiungi un pizzico di sale in pi\u00f9. Se sei allergico alle arachidi, aggiungi altro miele e sostituisci il burro con dell\u2019olio di cocco, tahini o simile. Sperimenta liberamente con vari ingredienti per trovare la combinazione perfetta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Trovare il carburante giusto \u00e8 fondamentale per ogni ciclista che vuole tenere alto il livello di energia mentre pedala. Ecco perch\u00e9 abbiamo preparato due ricette per barrette \u201cflapjack\u201d, pensate specificamente per le necessit\u00e0 nutrizionali dei ciclisti quando sono su strada. 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