{"id":24442,"date":"2021-09-03T00:01:00","date_gmt":"2021-09-02T22:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/3-zelfgemaakte-energierepen-voor-fietsers\/"},"modified":"2021-09-15T13:28:53","modified_gmt":"2021-09-15T11:28:53","slug":"3-zelfgemaakte-energierepen-voor-fietsers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/nl\/3-zelfgemaakte-energierepen-voor-fietsers\/","title":{"rendered":"3 Zelfgemaakte energierepen voor fietsers"},"content":{"rendered":"<p><b><\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u200b\u200bIn onze nieuwe Siroko blogpost voor fietsers gaan we uitleggen hoe je 3 soorten energierepen thuis kunt maken. De eerste is perfect voor liefhebbers van knapperige snacks en er is geen oven voor nodig, dus het is vrij eenvoudig. De volgende is nog makkelijker, je hebt er ook geen oven voor nodig en je hebt maar drie ingredi\u00ebnten nodig. We sluiten af met een recept dat heel anders is dan de vorige twee. Geen havermout, bakken is nodig en het resultaat is een reep die het midden houdt tussen een zoet brood en een vochtige biscuittaart. Jammie!\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Knapperige chocolade energierepen<\/b><\/h3>\n<div class=\"video-wrapper\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.tokyvideo.com\/embed\/94604\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"\" webkitallowfullscreen=\"\" mozallowfullscreen=\"\" allowtransparency=\"\" style=\"display: block; max-width: 100%; margin: 0 auto 10px;\"><\/iframe><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>Het zijn misschien niet de gezondste energierepen die we ooit hebben gemaakt, maar ze zijn zeker de knapperigste en een van de makkelijkste om te maken. Ze hoeven niet te worden gebakken en er worden eenvoudige ingredi\u00ebnten gebruikt die je door andere kunt vervangen als je ze niet in huis hebt. Een tip: afhankelijk van het soort chocolade dat je gebruikt, moet je voorzichtig zijn op warme dagen, want hoe meer suiker en cacaoboter de chocolade bevat, hoe makkelijker hij smelt. Donkere of pure chocolade bevat minder suiker en meer cacaopasta, dus duurt het langer om te smelten.<\/span><\/p>\n<p><b>Ingredi\u00ebnten<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">190 g pindakaas. Je kunt ook tahini, gewone boter of andere notenboter gebruiken.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">53 g chocolade. Welke jij het lekkerst vindt. Wij gebruiken 74% cacao pure chocolade.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">115 g honing. Elke andere zoetstof is ook goed. Zelfs suiker werkt als je het oplost in een beetje water. Je hebt 80 ml water en 270 gram suiker nodig.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">5 g ongezoet vetvrij cacaopoeder (1 eetlepel)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">150 g geroosterde havermout.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">150 g granola of knapperige muesli<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">80 g volkoren ontbijtgranen.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Je kunt andere soorten van je favoriete ontbijtgranen gebruiken (cornflakes, zemelensticks, zemelenvlokken, muesli&#8230;) en ook gehakte of gesneden noten (amandelen, hazelnoten, pistachenoten, walnoten&#8230;). Zorg ervoor dat je je houdt aan het totale gewicht van de drie soorten granen, ongeveer 380-400 gram in totaal.<\/span><\/p>\n<p><b>Bereiding:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Bekleed een grote glazen bakvorm of tupperware schaal met bakpapier. Wij gebruiken een formaat van 20 x 28 cm. Je kunt een vergelijkbare maat gebruiken; in een kleinere schaal zullen de repen dikker zijn, in een grotere zouden ze te dun zijn.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Meng in een grote kom de havermout, de granola en de volkoren ontbijtgranen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Smelt de chocolade op een matig vuur in een kleine steelpan. Voeg de pindakaas en de honing toe indien nodig. Neem het steelpannetje van het vuur zodra alles gesmolten is, voeg de eetlepel vetvrije cacao toe en meng goed. Giet het mengsel in de kom en roer tot het gemengd is.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Giet het mengsel in de schaal en verdeel het gelijkmatig. Neem een stuk bakpapier ter grootte van de schaal en leg het op het mengsel. Druk het mengsel met je handen aan om het compacter te maken. Leg een andere schaal van dezelfde grootte op hetzelfde bakpapier en leg er gewichten op (conservenblikken of -potten, melkpakken).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Zet de schaal een nacht of 6-8 uur in de koelkast. Haal hem na deze tijd uit de koelkast en snijd hem naar wens. Je krijgt ongeveer 12 repen.<\/span><\/p>\n<p><b>Voedingswaarde\u00a0<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Elke portie bevat 261 calorie\u00ebn, 10,7 g vetten, 30,8 g koolhydraten en 8,2 g eiwitten.<\/span><\/p>\n<h3><b>Extra makkelijke no-bake mueslirepen<\/b><\/h3>\n<div class=\"video-wrapper\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.tokyvideo.com\/embed\/94605\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"\" webkitallowfullscreen=\"\" mozallowfullscreen=\"\" allowtransparency=\"\" style=\"display: block; max-width: 100%; margin: 0 auto 10px;\"><\/iframe><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>Dit recept is zo simpel als het maar kan zijn, want je hebt alleen honing, pindakaas en een zakje muesli naar keuze nodig. Met noten en zaden, met gedroogd fruit, met chocolade&#8230; wat je maar lekker vindt.<\/span><\/p>\n<p><b>Ingredi\u00ebnten:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">280 g muesli<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">115 g honing<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">85 g pindakaas<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Bereiding:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vet een tupperware-schaal van 20 x 15 cm in met olie of antiaanbakspray. Je kunt ook een bakvorm gebruiken, maar tupperware werkt het best omdat je de repen in dezelfde bak in de koelkast kunt bewaren.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Meng de honing en pindakaas in een middelgrote steelpan en breng het geheel aan de kook. Roer voortdurend tot het goed gemengd is. Het zou niet meer dan 2 minuten moeten duren.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Haal het van het vuur en voeg de muesli toe. Meng alles goed.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Giet het mengsel in de tupperware-container. Verdeel het gelijkmatig en druk het stevig aan met je handen. Zet het bakje 30 minuten in de vriezer of 6-8 uur in de koelkast.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Na deze tijd haal je ze eruit en snij je ze in 8 plakken. Bewaar de repen in de koelkast en geniet ervan wanneer je maar wilt.<\/span><\/p>\n<p><b>Voedingswaarde<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wij hebben gekozen voor muesli met 50% noten (amandelen, pecannoten, hazelnoten en pompoenpitten) en gedroogd fruit (dadels, ananas, kokosnoot, papaja en banaan). Met dergelijke muesli bevat elke portie 238 calorie\u00ebn, 8 g vetten, 33,5 g koolhydraten en 5 g eiwitten.<\/span><\/p>\n<h3><b>Repen met sinaasappel, kaneel en walnoot<\/b><\/h3>\n<div class=\"video-wrapper\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.tokyvideo.com\/embed\/95420\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"\" webkitallowfullscreen=\"\" mozallowfullscreen=\"\" allowtransparency=\"\" style=\"display: block; max-width: 100%; margin: 0 auto 10px;\"><\/iframe><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>Toegegeven, we gebruiken havermout in bijna elk recept en het is niet ieders favoriete graansoort. Geen probleem, we gebruiken het niet in dit recept en bieden een alternatief voor degenen die iets anders willen proberen. Deze repen zijn heel zacht, vergelijkbaar met een luchtige biscuittaart met een intense sinaasappelsmaak en de knapperigheid van walnoten.<\/span><\/p>\n<p><b>Ingredi\u00ebnten:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">350 g volkorenmeel. Het kan ook gewone bloem zijn.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">100 g gehakte walnoten. Pistachenoten passen ook goed bij sinaasappel.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bd theelepel bakpoeder<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bd theelepel baking soda<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 theelepel kaneel. Gember is een andere optie.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">180 ml sinaasappelsap<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 theelepel sinaasappelschil<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">175 g gehakte gekonfijte sinaasappelschil. Als je die niet kunt vinden, gebruik dan dadels of gedroogde vijgen.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 groot losgeklopt ei<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">115 g honing\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">65 g pindakaas\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Bereiding:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vet een bakvorm van <span>20 x 28 cm<\/span> in met olie of antiaanbakspray. Je kunt een grotere of een kleinere gebruiken, maar houd er rekening mee dat de baktijd iets korter zal zijn in een grotere en iets langer in een kleinere. Zet de bakvorm opzij.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Verhit de oven voor op 180\u00ba C.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Eerst de droge ingredi\u00ebnten. Meng in een grote kom het volkorenmeel, bakpoeder, baking soda en gehakte walnoten. Meng goed met een houten of plastic lepel. Zet opzij.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tijd voor de natte ingredi\u00ebnten. Smelt in een middelgrote sauspan de boter en honing op laag vuur gedurende een paar minuten. Neem van het vuur. Voeg het sinaasappelsap, de schil, de gekonfijte sinaasappel en het eerder geklopte ei toe. Meng alles goed met een garde.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Voeg de natte ingredi\u00ebnten toe aan de kom met de droge ingredi\u00ebnten en roer met een lepel tot je een glad en compact deeg krijgt.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Giet het beslag in de pan en verdeel het gelijkmatig zonder te hard te drukken. Bak op 180\u00ba C gedurende 12 minuten of tot een prikker er schoon uitkomt.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Haal de vorm uit de oven en laat hem volledig afkoelen. Wanneer ze afgekoeld zijn, snijd ze in 12 porties.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Voedingswaarde<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Elke portie bevat 255 calorie\u00ebn, 9 g vetten, 35 g koolhydraten en 7,5 g eiwitten.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u200b\u200bIn onze nieuwe Siroko blogpost voor fietsers gaan we uitleggen hoe je 3 soorten energierepen thuis kunt maken. De eerste is perfect voor liefhebbers van knapperige snacks en er is geen oven voor nodig, dus het is vrij eenvoudig. De volgende is nog makkelijker, je hebt er ook geen oven voor nodig en je hebt&hellip;&nbsp;<\/p>\n<div class=\"read-more-wrapper\"><a href=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/nl\/3-zelfgemaakte-energierepen-voor-fietsers\/\" class=\"button button-secondary\" rel=\"bookmark\">Lees meer<span class=\"screen-reader-text\">3 Zelfgemaakte energierepen voor fietsers<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":24443,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[457],"tags":[],"class_list":["post-24442","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wielrennen-en-voeding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24442","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24442"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24442\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24443"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24442"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}