{"id":38966,"date":"2022-10-07T11:00:00","date_gmt":"2022-10-07T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/?p=38966"},"modified":"2022-09-29T14:40:01","modified_gmt":"2022-09-29T12:40:01","slug":"kawa-i-jazda-na-rowerze-pytania-i-odpowiedzi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/pl\/kawa-i-jazda-na-rowerze-pytania-i-odpowiedzi\/","title":{"rendered":"Kawa i jazda na rowerze &#8211; pytania i odpowiedzi"},"content":{"rendered":"\n<p>Wielu rowerzyst\u00f3w cz\u0119sto wskakuje na rower, by napi\u0107 si\u0119 kawy z grup\u0105 koleg\u00f3w, przyjaci\u00f3\u0142mi lub po prostu poby\u0107 w ciszy i samotno\u015bci. Z pewno\u015bci\u0105 aspekt towarzyski jest jednym z powod\u00f3w \u015bcis\u0142ego zwi\u0105zku mi\u0119dzy kolarstwem a kaw\u0105. Nie bez zwi\u0105zku jest tak\u017ce historia tego sportu wraz z jego legendami. Wystarczy przypomnie\u0107 sobie, \u017ce Eddy Merckx dwukrotnie wygra\u0142 Tour de France, Giro i Pary\u017c-Roubaix, a raz Mediolan-San Remo, Tour of Flanders i Li\u00e8ge-Bastogne-Li\u00e8ge w koszulce dru\u017cyny FAEMA (Fabbrica Apparecchiature Elettromeccaniche e Affini), w\u0142oskiej firmy produkuj\u0105cej ekspresy do kawy.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-provider-youtube wp-block-embed-youtube\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"nv-iframe-embed\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Faema legendary cycling team\" width=\"1200\" height=\"900\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DXJMkdO-p2g?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Opr\u00f3cz aspektu spo\u0142ecznego i historyczno-kulturowego, nie mo\u017cemy zapomina\u0107 o stymuluj\u0105cej mocy kofeiny i jej wp\u0142ywie na osi\u0105gi sportowc\u00f3w. Postaramy si\u0119 w jasny i zwi\u0119z\u0142y spos\u00f3b odpowiedzie\u0107 na najcz\u0119stsze pytania dotycz\u0105ce kawy i kolarstwa. Fili\u017canki w d\u0142o\u0144 i zaczynajmy!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Czy kawa jest dobra dla rowerzyst\u00f3w?<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-31.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-38882\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-31.jpeg 1200w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-31-640x427.jpeg 640w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-31-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Tak, o ile Ci smakuje, nie sprawia, \u017ce czujesz si\u0119 \u017ale i lubisz wypi\u0107 fili\u017cank\u0119 kawy przed, w trakcie lub na zako\u0144czenie jazdy. Ale je\u015bli jej nie lubisz lub negatywnie wp\u0142ywa na Tw\u00f3j sen czy \u017co\u0142\u0105dek, zapomnij o niej. Nie ma znaczenia, \u017ce kawa posiada pewne zalety lub \u017ce ca\u0142a Twoja grupa kolarska zamawia kaw\u0119; najlepiej jej unika\u0107, je\u015bli powoduje dyskomfort, b\u00f3l \u017co\u0142\u0105dka lub \u017ale wp\u0142ywa na Tw\u00f3j odpoczynek i regeneracj\u0119.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Dlaczego rowerzy\u015bci pij\u0105 kaw\u0119?<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1094\" height=\"1276\" src=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-32-1094x1276.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-38896\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-32-1094x1276.jpeg 1094w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-32-549x640.jpeg 549w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-32-768x895.jpeg 768w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-32.jpeg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1094px) 100vw, 1094px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Dwa g\u0142\u00f3wne powody to te, o kt\u00f3rych ju\u017c wspomnieli\u015bmy: historia kolarstwa i aspekt spo\u0142eczny. Nie zapominajmy jednak, \u017ce kofeina zosta\u0142a zakazana przez \u015awiatow\u0105 Agencj\u0119 Antydopingow\u0105 w latach 1984-2004, wi\u0119c kolejnym powodem spo\u017cywania kawy przez kolarzy jest jej korzystny wp\u0142yw na wydolno\u015b\u0107 organizmu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Jakie s\u0105 korzy\u015bci z picia kawy dla rowerzyst\u00f3w?&nbsp;<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Takie same jak dla ka\u017cdego innego sportowca czy pracownika: zmniejsza uczucie zm\u0119czenia, zapewnia wi\u0119ksz\u0105 wytrzyma\u0142o\u015b\u0107 i poprawia koncentracj\u0119. Ale przyjrzyjmy si\u0119 tej kwestii nieco bli\u017cej:<\/p>\n\n\n\n<p>Na podstawie <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/19077738\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">przegl\u0105du bada\u0144<\/a> nad wp\u0142ywem kofeiny na wyniki sportowc\u00f3w wytrzyma\u0142o\u015bciowych stwierdzono, \u017ce: &#8220;Kofeina mo\u017ce by\u0107 skutecznym \u015brodkiem wspomagaj\u0105cym ergogenik\u0119 u sportowc\u00f3w wytrzyma\u0142o\u015bciowych, je\u015bli jest przyjmowana przed i\/lub w trakcie \u0107wicze\u0144 w umiarkowanych ilo\u015bciach (3-6 mg\/kg masy cia\u0142a). Wstrzymanie si\u0119 od spo\u017cywania kofeiny na co najmniej 7 dni przed jej zastosowaniem daje najwi\u0119ksze szanse na optymalizacj\u0119 efektu ergogenicznego.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p>Kawa mo\u017ce zatem poprawi\u0107 osi\u0105gi, ale w jakim stopniu? Cytuj\u0105c ten sam przegl\u0105d: &#8220;\u015arednia poprawa wynik\u00f3w po spo\u017cyciu kofeiny wynios\u0142a 3,2 +\/- 4,3%; jednak poprawa ta by\u0142a bardzo zr\u00f3\u017cnicowana w poszczeg\u00f3lnych badaniach (-0,3 do 17,3%). Wysoki stopie\u0144 zmienno\u015bci mo\u017ce zale\u017ce\u0107 od wielu czynnik\u00f3w, w tym czasu i sposobu spo\u017cycia oraz przyzwyczaje\u0144 [\u017cywieniowych] badanych&#8221;. Innymi s\u0142owy, w zale\u017cno\u015bci od sportowca mo\u017cemy nie zauwa\u017cy\u0107 \u017cadnej poprawy, zanotowa\u0107 wzrost osi\u0105g\u00f3w o 3% lub nawet o ponad 17%.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"966\" src=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-33.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-38910\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-33.jpeg 1200w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-33-640x515.jpeg 640w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-33-768x618.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Informacja dla tych, kt\u00f3rzy maj\u0105 w\u0105tpliwo\u015bci: picie kawy po treningu mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c poprawi\u0107 regeneracj\u0119. Te dwa badania (<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/18467543\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">1<\/a> i <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC8537367\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">2<\/a>) doprowadzi\u0142y do tych samych wniosk\u00f3w: spo\u017cywanie kawy wraz z w\u0119glowodanami zwi\u0119ksza resyntez\u0119 glikogenu mi\u0119\u015bniowego podczas regeneracji. Problem polega na tym, \u017ce dawka podawana w obu badaniach wynosi 8 mg\/kg (ok. 4 podw\u00f3jne espresso), a skutki tak du\u017cej dawki mog\u0105 \u017ale wp\u0142ywa\u0107 na sen, kt\u00f3ry jest niezb\u0119dny do prawid\u0142owej regeneracji. Sportowc\u00f3w z obu bada\u0144 nale\u017ca\u0142oby zapyta\u0107, czy dobrze spali w nocy w trakcie badania, poniewa\u017c takie ilo\u015bci kofeiny z pewno\u015bci\u0105 sprawi\u0142y, \u017ce niekt\u00f3rzy z nich wr\u0119cz chodzili po \u015bcianach sypialni.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Ile kawy nale\u017cy pi\u0107, aby poprawi\u0107 osi\u0105gi?<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Wed\u0142ug wspomnianego wy\u017cej przegl\u0105du systematycznego zaleca si\u0119 oko\u0142o 3-6 mg kofeiny na kg masy cia\u0142a. Nie wykazano, by wi\u0119ksze ilo\u015bci zwi\u0119ksza\u0142y wydolno\u015b\u0107, z kolei mniej ni\u017c 3 mg\/kg nie ma \u017cadnego wp\u0142ywu, cho\u0107 ka\u017cdy organizm mo\u017ce reagowa\u0107 inaczej. Wa\u017cn\u0105 rol\u0119 odgrywaj\u0105 tak\u017ce genetyka, styl \u017cycia i inne uwarunkowania.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"830\" src=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-34.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-38924\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-34.jpeg 1200w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-34-640x443.jpeg 640w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-34-768x531.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Osoba wa\u017c\u0105ca 70 kg musia\u0142aby spo\u017cy\u0107 od 210 do 420 mg kofeiny. Ilo\u015b\u0107 kofeiny w kawie zale\u017cy od rodzaju ziaren, sposobu ich palenia, metody przygotowania i wielko\u015bci porcji. Dla u\u0142atwienia polecamy przyjrze\u0107 si\u0119 poni\u017cszemu wykresowi z <a href=\"https:\/\/www.researchgate.net\/publication\/5387659_A_Perception_on_Health_Benefits_of_Coffee\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">tego badania<\/a>:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"729\" height=\"282\" src=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-38938\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-2.png 729w, https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/app\/uploads\/2022\/09\/image-2-640x248.png 640w\" sizes=\"(max-width: 729px) 100vw, 729px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Jak d\u0142ugo przed jazd\u0105 na rowerze nale\u017cy pi\u0107 kaw\u0119?<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Oko\u0142o 1-2 godzin przed treningiem, poniewa\u017c kofeina osi\u0105ga szczytowy poziom po oko\u0142o 60 minutach od spo\u017cycia. Metabolizm kofeiny zale\u017cy od nawyk\u00f3w zwi\u0105zanych ze spo\u017cywaniem kawy, wieku, rodzaju kawy itp. S\u0105 rowerzy\u015bci, kt\u00f3rzy szybko odczuwaj\u0105 jej dzia\u0142anie i tacy, kt\u00f3rzy ze wzgl\u0119du na starszy wiek lub przyzwyczajenia \u017cywieniowe potrzebuj\u0105 wi\u0119cej czasu, by poczu\u0107 &#8220;moc&#8221; kofeiny. Jednak kofeina znajduje si\u0119 w naszym krwiobiegu i pozostaje tam przez kilka godzin, cho\u0107 jej dzia\u0142anie b\u0119dzie stopniowo s\u0142abn\u0105\u0107.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Wielu rowerzyst\u00f3w wybiera \u017cele energetyczne z kofein\u0105 w okre\u015blonych momentach zawod\u00f3w, g\u0142\u00f3wnie w po\u0142owie lub pod koniec, gdy narasta zm\u0119czenie. Dzia\u0142anie kofeiny jest wtedy bardziej odczuwalne, nie tylko dlatego, \u017ce jej ilo\u015b\u0107 w \u017celu jest wi\u0119ksza, ale tak\u017ce dlatego, \u017ce dzia\u0142a ona szybciej, ju\u017c oko\u0142o 15-30 minut po spo\u017cyciu. Poza tym jeste\u015bmy bardziej zm\u0119czeni i ka\u017cdy zastrzyk energii jest niezwykle istotny i odczuwalny.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Czym jest \u201ccoffee ride\u201d?<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Zako\u0144czmy t\u0119 sesj\u0119 pyta\u0144 i odpowiedzi jednym z najbardziej popularnych termin\u00f3w w kolarskim slangu w mediach spo\u0142eczno\u015bciowych: Coffee Ride. Jest to spokojna i relaksuj\u0105ca wycieczka z kolegami rowerzystami, podczas kt\u00f3rej zatrzymujemy si\u0119 w po\u0142owie trasy, aby napi\u0107 si\u0119 kawy po czym wr\u00f3ci\u0107 do domu, na\u0142adowani pozytywn\u0105 energi\u0105 p\u0142yn\u0105c\u0105 z jazdy rowerem, rozmowy z przyjaci\u00f3\u0142mi i pysznej kawy. Wystarczy wybra\u0107 si\u0119 na ni\u0105 w odpowiednim towarzystwie i wybra\u0107 kawiarni\u0119, kt\u00f3ra kocha kaw\u0119 tak samo, jak my kochamy jazd\u0119 na rowerze.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wielu rowerzyst\u00f3w cz\u0119sto wskakuje na rower, by napi\u0107 si\u0119 kawy z grup\u0105 koleg\u00f3w, przyjaci\u00f3\u0142mi lub po prostu poby\u0107 w ciszy i samotno\u015bci. Z pewno\u015bci\u0105 aspekt towarzyski jest jednym z powod\u00f3w \u015bcis\u0142ego zwi\u0105zku mi\u0119dzy kolarstwem a kaw\u0105. Nie bez zwi\u0105zku jest tak\u017ce historia tego sportu wraz z jego legendami. Wystarczy przypomnie\u0107 sobie, \u017ce Eddy Merckx dwukrotnie&hellip;&nbsp;<\/p>\n<div class=\"read-more-wrapper\"><a href=\"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/pl\/kawa-i-jazda-na-rowerze-pytania-i-odpowiedzi\/\" class=\"button button-secondary\" rel=\"bookmark\">Czytaj dalej<span class=\"screen-reader-text\">Kawa i jazda na rowerze &#8211; pytania i odpowiedzi<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":38952,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[459,385],"tags":[],"class_list":["post-38966","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cycling-and-nutrition","category-health-and-cycling"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38966","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38966"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38966\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38952"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38966"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38966"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siroko.com\/blog\/c\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38966"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}