L’épisode 11 de Wine Route étudie la région de Beira Interior comme l’un des territoires viticoles les plus élevés du Portugal, dans un environnement montagneux proche de l’Espagne. Le parcours replace la production viticole dans son contexte géographique et climatique. Les rencontres avec les producteurs locaux permettent d’analyser cépages, pratiques agricoles et influence du terroir. La dimension culturelle et gastronomique complète l’approche documentaire.
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