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Die Folge widmet sich Trás-os-Montes, einer abgelegenen Region im Nordosten Portugals, die durch Höhenlagen und ein extremes Klima geprägt ist. Der Fokus liegt auf dem Einfluss dieser Bedingungen auf den Weinbau. Sérgio Antunes erläutert technische Aspekte der Weinproduktion, während José Fidalgo den kulturellen und menschlichen Kontext der Region vermittelt. Besuche lokaler Weingüter zeigen angepasste traditionelle Verfahren. Ergänzt durch regionale Küche und Landschaften bietet die Episode einen sachlichen Überblick über die Weinidentität von Trás-os-Montes.
Wine Route - Episode 10: Weinbauliche Analyse von Trás-os-Montes mit José Fidalgo und Sérgio Antunes – Dokumentation
@siroko-adventure-tv
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