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Wine Route - Épisode 10 : Étude vitivinicole de Trás-os-Montes avec José Fidalgo et Sérgio Antunes – Documentaire

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Wine Route - Épisode 10 : Étude vitivinicole de Trás-os-Montes avec José Fidalgo et Sérgio Antunes – Documentaire

Cet épisode se concentre sur Trás-os-Montes, région isolée du nord-est du Portugal, marquée par l’altitude et des conditions climatiques rigoureuses. Le voyage met en évidence l’adaptation de la viticulture à cet environnement. Sérgio Antunes analyse les caractéristiques techniques des vins locaux, tandis que José Fidalgo apporte une lecture culturelle du territoire. Les domaines visités illustrent des pratiques traditionnelles préservées. L’ensemble propose une vision structurée du patrimoine vitivinicole régional.

Cette publication n’a pas encore de commentaires

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